A mediterrán étrend életkorától függetlenül megőrzi az egészséget
A zöldségeken, gyümölcsökön, diókon és olívaolajon alapuló étrend megakadályozza a gyulladást és támogatja az agy működését. Milyen további előnyöket fedeztek fel a szakemberek.
A mediterrán étrend életkoruktól függetlenül hasznos az emberek számára - állítják a kutatók.
Szerintük a gyümölcsökben és zöldségekben, olívaolajban és halban gazdag étrend serkenti az egészséges öregedéssel járó gyomorbaktériumok aktivitását és csökkenti a gyulladásos reakciókkal járó baktériumokat - közölték öt ország szakértői - írja az agerpres.ro.
A Gut folyóiratban megjelent új kutatás azt mutatja, hogy egy ilyen étrend lelassítja az életkor előrehaladtával járó törékenységet és kognitív hanyatlást. Korábbi tanulmányok szerint a korlátozó étrend, amelyet sok idős ember követ, csökkenti a bél mikrobiomjának sokféleségét.
Az Egyesült Királyság, Franciaország, Olaszország, Hollandia és Lengyelország kutatói egy országban 612 65-79 éves emberben elemezték a bélmikrobiómát egy éven át öt országban a meglévő étrend követése előtt és után. a mediterrán rezsimre váltottak.
Az új étrend gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, zöldségekben, olívaolajban és halban gazdag, vörös húsban és telített zsírokban szegény volt, az idősek igényeihez igazítva.
Jótékony változások a mikrobiomban
A résztvevőket több csoportra osztották: akiknek már volt kognitív törékenysége, akik kognitívan törékennyé váltak, és akik nem tapasztalták a kognitív törékenységet.
A mediterrán étrend 12 hónapos követése a bél mikrobiomjának jótékony változásaihoz kapcsolódik, és csökkent baktériumok sokféleségét eredményezi.
A kutatók megállapították, hogy megnövekedett azoknak a baktériumoknak a típusa, amelyek korábban a törékenységet csökkentő indikátorokkal társultak, például a járási sebesség és a kézfogás ereje, valamint javultak az agyi funkciók, például a memória.
Ennek a rendnek a követése a potenciálisan káros gyulladásos vegyi anyagok csökkent termelésével is társult. "Megmutattuk, hogy nemcsak diétával, hanem folyamatosan összefüggenek a törékenység és a gyulladásos reakciók markereivel, megerősítve ezzel az egészség megőrzésének fontosságát kortól, testtömeg-indextől és nemtől függetlenül" - mondták a kutatók.
A tudósok szerint a változások nagyrészt az élelmi rosttartalom és a kapcsolódó vitaminok és ásványi anyagok - különösen a C, B6, B9, kálium, vas, mangán és magnézium - növekedésének voltak köszönhetők.