A mediterrán étrend és a stabil vércukorszint megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását
Az Alzheimer-kór kockázata az életkor előrehaladtával növekszik. További kockázati tényezők a dohányzás, a túl sok alkohol, az elhízás, a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség. Az esetek csupán két százaléka kapcsolódik közvetlenül genetikai hibákhoz.
Az Alzheimer-kórra a béta-amiloid fehérje lerakódása és a tau-fehérje alacsony szintje jellemző. Idővel ezek a fehérjefelhalmozódások elpusztítják az agysejteket és halálukat okozják. Az Alzheimer-kórra jellemző az inzulinrezisztencia és az acetilkolin hiánya is, amely neurotranszmitter, amelyet az agysejtek kommunikálnak.
Az Alzheimer-kór lassan előrehaladó betegség, amely körülbelül 7-10 év után halálhoz vezet. Ezért fontos ennek mielőbbi megakadályozása.
Az Alzheimer-kór tipikus alattomos tünetei:
Fontos különbségek a mediterrán étrend és a normális nyugati étrend között befolyásolják az agytevékenységet
Lisa Mosconi, az olasz neurológus a New York-i Weill Cornell Orvosi Főiskola Alzheimer Megelőzési Klinikájának igazgatóhelyettese. Agyvizsgálatok segítségével meg tudta állapítani az emberek agyi aktivitásának különbségeit azok között, akik több mediterrán ételt fogyasztanak, és azok között, akik a tipikus nyugati étrendet fogyasztják.
A mediterrán étrend általában sok halat és kagylót, zöldséget, babot, diót, gyümölcsöt és egészséges zsírokat, például olívaolajat tartalmaz. Ezzel szemben a nyugati étrend kevesebb zöldséget, több vörös húst, egészségtelen zsírokat és magas szintű finomított cukrot tartalmaz. Lisa Mosconi és tudóscsoportja szerint ezek a különbségek megmagyarázhatják, hogy az agyi vizsgálatok miért mutattak gyengébb agyi aktivitást azoknál az embereknél, akik nyugati étrendet fogyasztottak.
Az új tanulmányban Mosconi és kollégái az agy változásait vizsgálták egy bizonyos idő alatt. 34 mediterrán étrendet és 36 nyugati étrendet folytató résztvevőt vettek be a vizsgálatba. Az önkéntesek 30-60 évesek voltak, és kezdetben nem mutatták a demencia jeleit.
Agyvizsgálatokat a tanfolyam elején és legkorábban két évvel később végeztek.
A betétek jóval az Alzheimer-kór tüneteinek megjelenése előtt megjelennek az agyban
Az első agyvizsgálatok azt mutatták, hogy a nyugati étrendet fogyasztóknál már nagyobb mennyiségű béta-amiloid plakk volt, mint azoknál, akik a mediterrán étrendet fogyasztották. A nyugati étrendet fogyasztóknál az agy bizonyos részein az energiafogyasztás is csökkent, összehasonlítva a mediterrán étrendet fogyasztókkal, ami az agyi aktivitás csökkenésére utal az érintett agyterületeken. A megnövekedett plakk mennyiség és az agyi aktivitás csökkenése a demencia korai jelei.
Az ezt követő agyi vizsgálatok még nagyobb különbségeket mutattak a két étrendcsoport között. Úgy tűnik, hogy az olyan tényezők, mint az életkor, a nem és a gének, nem befolyásolták az agy állapotát a különböző agyi vizsgálatok során.
A korai étrendi beavatkozás döntő fontosságú
Mosconi elmagyarázza, hogy a megfigyelt agyi változások csak az Alzheimer-kór által érintett agyterületeken és viszonylag fiatal felnőtteknél tapasztalhatók. A bizonyítékok arra utalnak, hogy az étrendi tényezők nagy hatással vannak a betegség kockázatára. Ha az emberek nem egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, javítaniuk kell az ételválasztásukat, és olyan ételeket kell választaniuk, amelyek az agyat támogató és védő tápanyagokat és antioxidánsokat tartalmaznak.
A tudósok szerint a mediterrán étrend három és fél évvel késleltetheti az Alzheimer-kór kialakulását a normális nyugati étrendhez képest. Kevesebb, aki mediterrán étrendet fogyaszt, megkapja az Alzheimer-kórt. A tanulmány a Neurology folyóiratban jelent meg.
Lisa Mosconi nagyobb vizsgálatokra szólít fel több résztvevőt és hosszabb időkeretet az eredmények megerősítésére. Jobban meg kell értenünk azt is, hogy a mediterrán étrendnek pontosan mi a védő hatása ezekre a káros agyi változásokra.
A B-vitaminok, az omega-3 zsírsavak és az antioxidánsok megakadályozzák a demenciát és az Alzheimer-kórt
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a B-vitaminok nagyobb dózisa lelassíthatja az enyhe kognitív károsodást (MCI), amely a demencia és az Alzheimer-kór korai szakasza. Egy tanulmány kimutatta, hogy a B-vitaminok csak akkor hatékonyak, ha elegendő mennyiségű omega-3 (EPA és DHA) van, amelyet olajos halakból és halolajból nyerünk. A mediterrán étrend különösen gazdag B-vitaminokban és zsíros halakban, és rengeteg A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, cinket, szelént és különféle növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek megvédik az agysejteket az oxidatív stressztől. Van egy tanulmány is, amely azt mutatja, hogy az A-vitamin határhiánya növelheti az Alzheimer-kór kockázatát.
Győződjön meg arról, hogy a vércukorszint stabil marad a megelőzés részeként
Az Alzheimer-kórban szenvedők agyszövetében inzulinrezisztencia található. Ez egy olyan állapot, amely befolyásolja a sejtek glükózfelvevő képességét. A tudósok gyakran az agy ezen inzulinrezisztenciáját 3-as típusú cukorbetegségnek nevezik. Ez tökéletesen összhangban áll Mosconi megfigyelésével, amely szerint az Alzheimer-kór által érintett agy bizonyos részein alacsonyabb aktivitás figyelhető meg.
Az agy inzulinrezisztenciája kórosan magas inzulinszintet is okoz, amelyről úgy gondolják, hogy gyulladást és béta-amiloid plakk felhalmozódását okozza. Ezért fontos a stabil vércukorszint fenntartása a betegség megelőzése érdekében. Jó ötlet, ha rengeteg krómot kapunk, amely nélkülözhetetlen nyomelem növeli az inzulinérzékenységet.
További hasznos tippek az Alzheimer-kór megelőzéséhez
Berit Viuf. Hjerneføde. Hétvégi tanácsok. 2019. január 25
Sharon Reynolds. A mediterrán étrend lelassíthatja az Alzheimer-kór kialakulását. Nemzeti Egészségügyi Intézetek. MINKET. Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Tanszék. 2018
Illinoisi Egyetem, Urbana-Champaign. A vérben lévő tápanyagok az agy jobb összekapcsolhatóságához, az idősebb felnőttek megismeréséhez kapcsolódnak. ScienceDaily 2018
Oulhaj és mtsai: Az omega-3 zsírsav státus fokozza a kognitív hanyatlás megelőzését a B-vitaminok által enyhe kognitív károsodás esetén. Journal of Alzheimer-kór. 2016
Az omega-3 szint befolyásolja, hogy a B-vitaminok képesek-e lassítani az agy hanyatlását. Oxfordi Egyetem. Egészség és hírek. 2016
Zeng J, Chen L, Wang Z et al. A marginális A-vitamin-hiány megkönnyíti az Alzheimer-kór kialakulását. Megjelent online 2017. január 27-én
Ramesh Kandimalla et al. Az Alzheimer-kór 3. típusú cukorbetegség? Kritikus értékelés. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular Basis 2017
Sybille Hildebrandt. Az inzulinrezisztencia megelőzheti az Alzheimer-kórt. Medicin ellen. 2016
A tanári kar: Maiken Nedergaard, az „Årets cikkek” tudományos hædrer professzora. 2015
Pernille Lund. Sådan får you styr on the blodsukker and din vægt. Ny Videnskab 2013