A mediterrán étrend javítja a memóriát és növeli a hosszú élettartamot
Áttekintés
A mediterrán étrend számos tanulmány után bebizonyosodott, hogy jótékony hatással van az egészségre, és arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendet alkotó ételek sok súlyos betegség esetén javítják a memóriát és csökkentik a betegségek kockázatát, például szívbetegség, rák, magas vérnyomás, cukorbetegség esetén. típusú, Parkinson-kór vagy Alzheimer-szindróma.
Zöldségekben, gyümölcsökben, sovány húsokban, borsóban, babban és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag mediterrán étrend kizárja a telített zsírokat és a felesleges cukrokat, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és egyszeresen telítetlen esszenciális zsírokkal helyettesítve. Mérsékelt testmozgással és függőségek nélkül a mediterrán étrend termékeny választás lehet az egészséges életmód és a megnövekedett hosszú élettartam mellett.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Mediterrán étrend és memória
Egy 2013 nyarán végzett és a rangos Neurology folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a mediterrán étrend az omega-3 zsírsavak gazdag tartalma révén javítja a memóriát és megakadályozza a neurodegeneratív rendellenességek megjelenését.
Ez a legújabb tanulmány, amely azt sugallja, hogy a növényeken, magas rosttartalmú gabonaféléken, halon és olívaolajon alapuló mediterrán étrend számos egészségügyi előnnyel jár, a szív- és érrendszer védelmétől a kognitív funkciók javításáig.
A kutatást több mint 17 000 résztvevőből álló mintán végezték, átlagéletkoruk 64 év. A mediterrán étrendben szenvedő alanyok 13% -kal kisebb eséllyel fejlődtek ki az öregedéssel összefüggő mentális betegségekben, mint az eltérő étrendet alkalmazó idősek (ebből 7% -uk neurodegeneratív betegségeket okozott a vizsgálat során). A memória- és szellemi teljesítményteszteket 4 évre meghosszabbították.
A tanulmány eredményei megmutatják, hogy az étrend mennyire fontos a kognitív funkciók számára az élet vége felé, összehasonlítva más életmódbeli szokásokkal, például a testtömeg fenntartásával, a testmozgással, a szenvedélybetegségek elkerülésével és a krónikus állapotok orvosi felügyelet mellett történő kezelésével.
A mediterrán étrend általános egészségügyi előnyei
A tudósok az évek során figyelemmel kísérték a lakosság ételválasztását. A mediterrán étrend bizonyult a legegészségesebb táplálkozási képletnek, valódi általános egészségügyi előnyökkel
- Növekvő élettartam. A várható élettartam magasabb azoknál az embereknél, akik rendszeresen étkeznek mediterrán menüt, összehasonlítva a krónikus betegségek kialakulásának kockázatával, amelyek a világ korai halálát okozzák.
- A krónikus betegségek kockázatának csökkentése. A mediterrán étrend majdnem felére csökkenti a II. Típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint szövődményeik előfordulását.
- A testtömeg fenntartása. A mediterrán étrend olyan ételek fogyasztását foglalja magában, amelyek nem hajlamosak a hízásra, de kedveznek a felesleges kilók fogyásának és az elhízás megelőzésének.
- A demencia kockázatának csökkentése. A mediterrán étrend jelentősen csökkenti a demencia, az Alzheimer-szindróma vagy a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát.
A mediterrán étrend elfogadása
Bárki otthon alkalmazhatja a mediterrán étrendet, annak egyszerű elveinek köszönhetően, amelyek könnyen megfigyelhetők a világ bármely sarkában. A mediterrán étrend első szabálya, hogy minden nap öt adag gyümölcsöt és zöldséget kell megenni.
Alapvetően finomítatlan gabonafélék és pékáruk (teljes kiőrlésű kenyér és tészta, barna rizs stb.), Olívaolaj, mint fő lipidforrás, heti 5-6 adag hal, heti 4 adag baromfi és bor piros, mértékkel fogyasztva.
Heti 3-4 adag olajbogyót és olajos magot, 3 adag burgonyát, 3 adag tojást és legfeljebb 3 adag édességet is ajánlunk. Minden hónapban a mediterrán étrend 4 adag vörös hús elfogyasztásával jár. Mindezek mellett a lehető legtöbb víz elfogyasztása és a só kerülése szükséges (helyettesítheti aromás gyógynövényekkel - oregánóval, bazsalikommal, köménnyel stb.).
A mediterrán étrend fokozatos elfogadásához további intézkedések a következők:
- Ahelyett, hogy csirkemellet sütne salátákhoz és szendvicsekhez, cserélje le lazacra hetente egyszer vagy kétszer.
A Modern Company bejelenti az oltásuk sikerét! 94,5% -os hatékonysággal rendelkezik
A COVID-19 halláskárosodást és fülzúgást okozhat. TANULMÁNY
Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?
- Készítse el otthon a salátaöntetet, három rész olívaolajból és egy rész ecetből (vörösborecet, almaecet, balzsamecet) vagy citromléből, ízlés szerint sóval és borssal ízesítve.
- Finomított reggeli gabonafélék helyett, tele cukrokkal, amelyek hajlamosak a hízásra, egyél egész zabpelyhet mézzel édesítve és bogyókkal ízesítve (ugyanolyan előnyös a memória számára).
- Cserélje ki a burgonya köreteket a zöld leveles zöldségekre. Egy serpenyőben öntsön 1-2 teáskanál olívaolajat, és párolja meg a répát, a mustárlevelet vagy a spenótot, 2-3 gerezd fokhagymával és néhány csepp balzsamecettel ízesítve a vége felé, az intenzív aroma érdekében.
- Paradicsommártásos tészta helyett fogyasszon teljes kiőrlésű tésztát pirított zöldségekkel, főtt és fűszerezett babkal, olíva szeletekkel, paprikával stb. Csak az egészséges tápanyagokból profitálhat, amelyek szükségesek az egészséghez, anélkül, hogy telített zsírokat és cukrokat adna hozzá a szupermarketből vásárolt tészta szószokból.
- A lehető legkevesebbet fogyasszon zsíros ételeket, például sertéshúst, sajtot, teljes tejet, sült ételeket és vajat. Használjon egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírkrémeket és margarint.
- Ne lépje túl a napi 6 gramm só mennyiségét. Ne adjon extra sót az ételekhez, és kerülje a nagyon sós termékeket, amelyek közül néhány ital nincs kizárva.
A mediterrán étrend elveinek elfogadása mellett fontos a testmozgás is, amennyire csak lehetséges, éppúgy hasznos a testi és lelki egészség szempontjából.