A Medlife olívaolaj előnyei
Olívaolaj/Fotó: MorgueFile.com
Az olívaolajat számos diétás könyvben és számos receptben dicsérik előnyei miatt. Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj a mediterrán étrend elengedhetetlen eleme. Az egyszeresen telítetlen zsírsavakat egészséges étkezési zsíroknak tekintik. Milyen egészségügyi előnyei vannak az olívaolajnak?
Az olívaolajat a kozmetikában, az orvostudományban, a főzésben és a szappangyártásban használják, valamint a hagyományos lámpák üzemanyagaként is használják. Bár őshonos a mediterrán országokban, manapság az olívaolajat világszerte használják. Görögországban a legmagasabb az egy főre jutó olívaolaj-bevitel a világon. Az észak-amerikai olívaolaj-szövetség szerint Görögország fejenként átlagosan 24 litert fogyaszt. A spanyolok és az olaszok fejenként 15, illetve 13 litert fogyasztanak évente.
Milyen előnyei vannak az olívaolajnak?
Az elmúlt 50 évben több ezer tanulmány vizsgálta az olívaolaj egészségügyi előnyeit:
Olívaolaj és a szív- és érrendszer
Az olívaolaj az étkezési zsír fő forrása a mediterrán étrendben, amely a szív- és érrendszeri betegségek miatt alacsony halálozási arányhoz kapcsolódik. Egy spanyol kutató tanulmányából kiderült, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak olívaolajat, sokkal kevésbé hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására, beleértve a magas vérnyomást, agyvérzést vagy a magas koleszterin- és trigliceridszintet.
A tanulmány megállapította, hogy az olívaolaj rendszeres bevitele segít csökkenteni a gyulladást, az endothel diszfunkcióját (az erek bélésének problémáit), a trombózist és a szénhidrát anyagcserét.
Az ételek olívaolajban történő sütése nem növeli a szívbetegségek kialakulásának kockázatát
Azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak olívaolajban sült ételeket, nincs nagyobb a szívbetegség kockázata - állapították meg a madridi egyetem kutatói.
Az olívaolaj megakadályozza a stroke-ot
Dr. Cecilia Samieri, a Bordeaux-i Egyetem tanulmányát készítette, amely kimutatta, hogy az olívaolaj megakadályozhatja az agyvérzést időseknél.
Az olívaolajat fogyasztóknál csökken a depresszió kockázata
Azoknál az embereknél, akiknek étrendje transz-zsírokat tartalmaz, nagyobb a depresszió kockázata, mint azoknál, akiknek étrendje magas egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz. A Las Palmas-i Egyetemen végzett tanulmány szerint kiderült, hogy az olívaolaj védőhatásnak tűnik a depresszió kockázatának szempontjából.
Az olívaolaj csökkentheti az emlőrák kockázatát
A barcelonai egyetem kutatócsoportja megtalált egy kulcsmechanizmust, amellyel az olívaolaj más növényi olajokkal ellentétben megvédi a testet az emlőráktól. A kutatók több jelet dekódoltak az emlőrák sejtjeiből, amelyeket a szűz olívaolaj aktivál. Arra a következtetésre jutottak, hogy az olaj csökkenti az onkogén, a p21Ras aktivitását és megakadályozza a DNS károsodását, miközben ösztönzi a rákos sejtek halálát.
Az olívaolaj segít fenntartani az egészséges koleszterinszintet
Egy japán tanulmány kimutatta, hogy a szervezetben mennyire csökkent a rossz koleszterinszint azoknál a betegeknél, akik hat héten keresztül minden nap olívaolaj-kiegészítőket kaptak.
Hogyan véd az extra szűz olívaolaj az Alzheimer-kórtól?
Az oleocanthal egyfajta természetes fenolos vegyület, amely az extra szűz olívaolajban található. Laboratóriumi kísérletek során a kutatók megállapították, hogy ez a vegyület segít eltávolítani az Alzheimer-kórt okozó abnormális fehérjéket az agyban.
Az extra szűz olívaolaj segít megelőzni az akut hasnyálmirigy-gyulladást
Az extra szűz olívaolaj gazdag olajsavban és hidroxi-tirozolban, amelyek befolyásolják az akut hasnyálmirigy-gyulladás (hirtelen hasnyálmirigy-gyulladás) kialakulását.
Az extra szűz olívaolaj védi a májat
A tunéziai Monastir Egyetem és a Szaúd-Arábiai Szaúd King Egyetem kutatói olyan tanulmányt végeztek, amely kimutatta, hogy az extra szűz olívaolaj megvédi a májat az oxidatív stressztől.
Az olívaolaj megvédi a fekélyes vastagbélgyulladástól
A fekélyes vastagbélgyulladás a vastagbél (vastagbél) gyulladását okozó állapot. Ez a Crohn-kórhoz hasonló gyulladásos bélbetegség.
Az Egyesült Királyság tudósai szerint a magas olívaolaj-fogyasztás megakadályozhatja ezt az állapotot.