A megfelelő joghurt mindenkinek - tudja, hogyan kell választani • Hello Iasi •
Ha amikor elmész szupermarket, kerülete mellett elhalad tejtermékek, tudod, milyen nehéz választani egyet joghurt. Különösen, ha csak a vásárlás általános gondolatával érsz oda "egy jó". Ne feledje, hogy ebben az esetben a „jó” teljes mértékben az Ön igényeitől függ.
Tartson szem előtt háromat Kritériumok nagyon fontos, mielőtt joghurtot választana a polcról:
• először is tudnia kell, miért szed joghurtot, szem előtt tartva, hogy mire van szüksége a testének (nagyon aktív vagy és energiára van szükséged, fogyni akarsz, esetleg speciális diétára van szükséged);
• másodszor ellenőriznie kell az érvényességi időt és a tárolási feltételeket;
• Harmadszor elengedhetetlen a termék címkéjének elolvasása.
1. Miért érdemes joghurtot vásárolni
Gyakran előfordul, hogy bevásárolunk, és a tejüzem mellett elgondolkodunk azon, hogy elvigyünk innen valamit, mert jó otthon lenni. A probléma ilyen megközelítése nem feltétlenül rossz, de mindannyiunk egészségére nézve sokkal jobb lenne tudni, hogyan válasszunk joghurtot igényeink szerint.
Például, ha fogyni akar vagy neked fenntartani a súlyt Jelenleg nem koncentrál a gyümölcsökre vagy a magas zsírtartalmú joghurtokra, amelyek több kalóriát tartalmaznak. Mint, ha cukorbeteg vagy van magas vércukorszint, gyümölcsjoghurtok cukortartalma miatt nem ajánlottak. De vigyázz: a polcon találhatsz gyümölcsös joghurtokat alacsony kalóriatartalmú édesítőszerekkel, egy desszertet, amelyet a cukorbetegek megengedhetnek magának.
Ha követte a antibiotikus kezelés, a bélflóra helyreállításához naponta joghurtot kell fogyasztania. Ebben az esetben probiotikus joghurtok ajánlottak, amelyek a szokásos joghurt mellett egyéb baktériumtörzseket is tartalmaznak.
A joghurt kiválasztásának kritériuma is az a fogyasztás ideje. A reggelinél választhatunk egy egyszerű joghurtot, amelyet gabonafélékhez keverve fogyaszthatunk. Ha a joghurtot megfelelő snacknek gondoljuk a munkahelyen vagy az iskolában, akkor a joghurt, a sima vagy a gyümölcs fogyasztása a legjobb választás.
2. Jótállási idő és tárolási feltételek
Mielőtt elolvassa a joghurt címkét vagy ellenőrizné a jótállási időt, nézze meg, hol tárolják. A joghurtot 2-8 Celsius fokos hőmérsékleten, tejtermékeknek szánt hűtőszekrényekben tárolják.
Miután megbizonyosodott róla megfelelően tárolva, gondosan nézze meg a csomagolást, és ellenőrizze, hogy nem sérült-e meg vagy sérült-e semmilyen módon, hogy elkerülje a romló baktériumokkal potenciálisan szennyezett termék környezetből történő vásárlását.
Ha átmented az első két szakaszt, megbizonyosodtál arról, hogy a kezedben van szorosan csomagolt termék és biztonságban tartották.
Most meg kell nézni garanciális időszak, hogy ne lépje túl. Az aktív tejsavbaktériumokat tartalmazó igaz joghurt eltarthatósága körülbelül egy hónap, és 2-8 Celsius fok hőmérsékleten kell tárolni, míg az erjedés után hőkezelt termékek, amelyek már nem tartalmaznak egészséges aktív tejsav baktériumokat A helytelenül nevezett joghurtok több hónapig képesek ellenállni a szobahőmérsékletnek.
Bár hihetetlennek tűnik, a joghurt körülbelül egy hónapig tarthat hűtött helyen, ha a csomagolást és a feldolgozást megfelelő higiéniai körülmények között, tartósítószerek használata nélkül végzik.
Ezért egy joghurtot, amely biztosítja az Ön különleges egészségügyi előnyeit, csak hűtött polcokon kell keresni.
3. Joghurt címke
Az igényeinek megfelelő joghurt kiválasztásához elengedhetetlen, hogy alaposan megvizsgálja a címkén szereplő információkat. Így zsírmentes joghurtokat választhat alacsony kalóriatartalmú étrendhez vagy magas fehérjetartalmú étrendhez, ha teljes harapnivalót vagy probiotikus joghurtot szeretne, hogy fenntartsa a bélflóra egyensúlyát. Ha pedig könnyű desszertre vágyik, választhat 0% zsírtartalmú gyümölcsjoghurtot.
A címkén is talál allergéneket, ha ilyen problémái vannak: gabonafélékből származó glutén, dió, mogyoró, mandula. Természetesen a táplálkozási értékek (kalória, zsír, fehérje, cukrok) megfelelő választásnak találják az étrendbe történő beépítést. Találhat más fontos tápanyagokat is az egészsége és a családja számára (kalcium, vitaminok).
Amit megnéz a címkén:
• probiotikumok - A legalkalmasabbak azok a joghurtok, amelyek probiotikumokat tartalmaznak (az emésztésre jó baktériumok). Bármely joghurt tartalmaz Lactobacillus bulgaricust és Streptoccocus termophilus-t, de néhány joghurtban vannak bifidobaktériumok, Lactobacillus casei vagy acidophilus is.
• Kalcium - A joghurt kalciumforrás. A sima joghurtok általában az ajánlott napi kalciumadag 15% -át tartalmazzák, minden 100 grammban.
• vitaminok - Néhány joghurt vitaminokkal dúsított: B, C, D.
• Cukor - Ha diétázik, akkor cukormentes joghurtok ajánlottak, mert kevesebb kalóriát tartalmaznak. A tejben természetesen megtalálható laktóz természetes cukor, amely bármely joghurtban megtalálható, körülbelül 3,5% -os arányban. Ezenkívül egyes joghurtok hozzáadhattak cukrot, akár gyümölcslekváron keresztül, akár közvetlenül, ami átlagosan 13% -os cukortartalmat jelent, ami jóval alacsonyabb, mint egy szokásos desszerté.
• Zsír - Vannak 0% zsírtartalmú joghurtok, alacsony zsírtartalmú joghurtok, normál vagy zsíros joghurtok. Igényeinek megfelelően kiválaszthatja az ideális joghurtot (ha fogyni vagy fenntartani szeretné a testsúlyát). Ha 0% zsírtartalmú joghurtot választ, akkor tudnia kell, hogy egyesek alacsony kalóriatartalmú édesítőszereket tartalmazhatnak.