A megfelelő étrend-kiegészítő kiválasztása - Teljes fájl - Doctonat

Az étrend-kiegészítők világa különösen heterogén és összetett. Segítünk abban, hogy tisztábban lássa a vitaminokat, ásványi anyagokat, növényeket és egyéb tápanyagokat.

1. - Mi az étrend-kiegészítő ?
2. - Mi a jó étrend-kiegészítő ?
3. - A kiegészítők dzsungelében
4. - A kiegészítők piaca
5. - A kiegészítők veszélyessége
6. - A kapszulák
7. - Nanorészecskék
8. - Adalékanyagok

Mi az étrend-kiegészítő ?

Az étrend-kiegészítőket a 2006. március 20-i rendelettel átültetett 2002/46/EK európai parlamenti irányelv határozta meg: „Az étrend-kiegészítők alatt azokat az élelmiszereket értjük, amelyek célja a szokásos étrend kiegészítése és amelyek koncentrált forrást jelentenek. tápanyagok vagy más táplálkozási vagy fiziológiai hatású anyagok önmagában vagy kombinációban ... ".

A forgalomba hozott étrend-kiegészítők ezért élelmiszereknek minősülnek, "amelyekhez nincs szükség egyedi forgalomba hozatali engedélyre a szakértői testület értékelése alapján, amelyet a forgalomba hozni szándékozó gyártó benyújtott. A gyártó felelős azért, hogy a forgalomba hozott étrend-kiegészítők megfeleljenek a hatályos jogszabályi rendelkezéseknek, mind a biztonság, mind a fogyasztók tájékoztatása tekintetében (a fogyasztó megtévesztése). "

A 2013 januárjában végrehajtott 2002/46/EK európai irányelv óta az étrend-kiegészítők gyártói és értékesítői már nem tehetnek „terápiás állításokat” termékeikre. Ez azt jelenti, hogy már nem mondhatjuk, hogy egy ilyen és ilyen termék jó ilyen és ilyen egészségügyi problémákra. Vitaminokra és ásványi anyagokra csak bizonyos állítások lehetségesek.

Az étrend-kiegészítőkben használt anyagok 2 kategóriába sorolhatók:
• Tápanyagok: vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak stb.
• Növényi alapú termékek: gyógyteák, illóolajok, virágeszenciák, rügyek stb.
Gyakori, hogy 2 kategóriáját összetett formában keverjük össze.

Mi a jó étrend-kiegészítő ?

Az étrend-kiegészítő meghatározása:

Hatóanyagainak mennyisége/koncentrációja:

• A jogszabályok, a tapasztalatok és a klinikai tanulmányok lehetővé teszik a dózis, amelyre a termék aktív.
Például az ízületek kondroitin és glükózamin alapú termékei esetében csak az 1500 és az 1200 mg dózis aktív a klinikai vizsgálatok szerint.

• Az, hogy egy termék növényt tartalmaz, nem feltétlenül jelenti azt, hogy a kívánt hatást éri el. Ez koncentrációja aki meghatározza. Az extraktumok koncentrációja termékenként változik. Így egy növényi referencia ötször töményebb lehet, és ötször kevesebb kapszulát igényel ugyanahhoz a hatóanyaghoz.

• A megfelelő kiegészítő az elegendő hatóanyag: azt mondjuk, hogy titrálva vagy szabványosítva van

• A kiegészítés asszimilációja elengedhetetlen. Alakja és a társfaktorok meghatározóak. A különféle magnézium- vagy C-vitaminnak különböző asszimilációi vannak.

Hatóanyagainak minősége:
• A nyersanyagok termesztésének, gyártásának, kinyerésének módszere meghatározó.
• A nyersanyagok minősége, nyomon követhetősége és extrakciós folyamata laboratóriumonként, sőt termékenként is eltérő.
• A megfelelő kiegészítő az alapanyag minőségét, nyomon követhetőségét és példaértékű extrakciós eljárást kínál. Az ökológiai gazdálkodás nagyobb nyomon követhetőséget kínál, és garantálja a mérgező termékek (peszticidek, oldószerek stb.) Korlátozását.

A segédanyagok jellege és tartalma:
• A segédanyagok gyakran a kiegészítők fontos részét képezik. Különbséget tesznek a csomósodásgátlók, a tartósítószerek, a textúrázószerek, a színezékek és az aromák között. Közülük sokan kétségesek, vagyis potenciálisan károsak az egészségre.
• A megfelelő kiegészítés kétségtelen segédanyagokat tartalmaz. A szerves címke elkerüli a mérgező segédanyagokat.

Az ár:
• A gyógyszerekkel ellentétben az étrend-kiegészítők nem igényelnek drága forgalomba hozatali engedélyeket.
• Az ár a nyersanyagok minőségétől, a gyártási folyamattól, a kutatástól és végül a marketingtől függ.
• A megfelelő kiegészítés az, amelynek tisztességes ára van a fent említett paraméterekhez képest.

Szakemberek és felhasználók tapasztalata:
Mindenki, a felhasználók vagy a tanácsadók tapasztalata kulcsfontosságú a piacon kínált termékek relevanciájában. A termék táplálkozási hatékonyságát a lehető legtöbb embernek érzékelnie kell.
A megfelelő kiegészítés széles körű elégedettséget kínál a felhasználók számára.

A kiegészítők dzsungelében

Most nagyon nehéz eligazodni, ha étrend-kiegészítőt szeretne kapni.

A kompozíciók átlátszatlansága

Amint azt fentebb jeleztük, a kiegészítőket ezért élelmiszernek tekintik, és „a gyártó felelős azért, hogy a forgalomba hozott étrend-kiegészítők megfeleljenek a hatályos szabályozási rendelkezéseknek, mind a biztonság, mind a fogyasztók tájékoztatása tekintetében (a fogyasztók megtévesztése). ). "

Mivel a gyártót nem ellenőrizték, a gyártó könnyen fel tudja tüntetni az összetételt a címkén, amely gyakran nem található meg a termékben.

Kivéve az élelmiszer-biztonságért felelős szervek általi ellenőrzést. Ez az EFSA (1) és a DGCCRF (2) szerepe. Sajnos ezek az ügynökségek a piacon lévő termékek kis részét elemzik, nem beszélve azokról a termékekről, amelyeket Franciaországon kívül vagy az EU-n kívül értékesítenek a vállalatok. !
Az UFC Que Choisir 2012 novemberében végzett vizsgálatában feltárta, hogy sok vörös élesztő rizs-kiegészítő olyan mérgező anyagokat vagy adagokat tartalmaz, amelyek nagyon messze vannak a címke hirdetéseitől. Beleértve az úgynevezett tekintélyes márkákat is !

A hír megerősíti: jogi eljárás indult az Egyesült Államokban a csalás és megtévesztés fogyasztók ellen:
• Walmart és Target, klasszikus kiskereskedelmi láncok
• Walgreen, gyógyszertári lánc (gyógyszertár)
• A GNC, a diétás termékekre szakosodott lánc, amely az összes nagyobb bevásárlóközpont galériájában található.
Az amerikai hatóságok rájöttek, hogy az öt termékből 4 nem tartalmazta a címkén feltüntetett gyógynövények vagy tápanyagok legkisebb nyomát sem (New York Times) (3).

---