A megfelelő táplálkozás enyhítheti a reumás fájdalmat fórum
Körülbelül kétmillió osztrák érez fájdalmat, amikor mozog. A deformált ujjak, gerincoszlop és csípőproblémák, térdproblémák vagy íngyulladás problémás az érintettek számára. Egy kevés zsír és tojás, de sok gyümölcs, zöldség és hal megkönnyebbülést okoz sok reumás betegnek.
Köznyelven a "reuma" kifejezés magában foglalja az izom-csontrendszer minden fájdalmát. A mozgássérült betegségeket különféle betegségek okozzák. Négy csoportra oszthatók:
- Kopás okozta ízületi betegségek (osteoarthritis)
- Gyulladás okozta ízületi betegség (rheumatoid arthritis)
- A lágy szövetek betegségei, például az inak, a bőr alatti szövetek, az izmok (fibromyalgia)
- Metabolikus betegség reumatikus panaszokkal (köszvény)
"A" reumatikus betegség nem létezik - ugyanúgy, mint a "reumatikus étrend". Mindazonáltal vannak bizonyos közös táplálkozási elvek: A gyümölcsöket, zöldségeket, gabonatermékeket és értékes olajokat tartalmazó vegetáriánus étrend ellensúlyozza a tüneteket. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak. Mivel a túlsúly további terhet ró az ízületekre, fontos, hogy a normális tartományban maradjanak. A csontritkulás kockázata a mozgáskorlátozás és a gyógyszeres kezelés következtében növekszik. Ezért különös figyelmet kell fordítania a kalciumra, a D-vitaminra és a csökkent foszfátbevitelre. Tehát, ha az alacsony zsírtartalmú tejet kedveli, élvezi a napsütést vagy az év sötétebb periódusaiban D-vitamint szed, és nagy mennyiségű hús és kolbász nélkül teszi, akkor egy csemege.
Az ételek szándékosan választott kombinációja fontos kiegészítője az orvosilag felügyelt reumatológiai terápiának. Az oszlopok a gyógyszeres kezelés és a testmozgás.
Állítsa le a gyulladást
A kiegyensúlyozott étrend különösen fontos gyulladásos reumatikus betegségek és köszvény esetén. Ízületi gyulladás esetén az immunrendszer megtámadja a szervezet saját csontszerkezeteit. A hormonszerű anyagok, például az eikozanoidok és a citokinek fájdalmat, duzzanatot és túlmelegedést okoznak. Ezek a gyulladásokat okozó anyagok arachidonsavból képződnek. Az omega-6 zsírsavak csak az emberi és állati organizmusokban találhatók meg, a növényi eredetű élelmiszerekben azonban nem. Az ételválasztás tehát befolyásolja, hogy az arachidonsav mennyire szívódik fel, vagy hány eikozanoid termelődik a szervezetben. A reumás betegek aktívan csökkenthetik az ízületi gyulladásokat, és ezáltal csökkenthetik a fájdalmat.
Arachidonsav-tartalom 100 g élelmiszerben
| Disznózsír | 1700 |
| tojássárgája | 210 |
| Májkolbász (durva) | 200 |
| Csüngőhasú) | 55 |
| Marhahús (karaj) | 35 |
| Csirkemell) | 15-én |
Forrás: Souci, szakorvos, gyógynövény: Az étel összetétele (2000)
Sok zöldség, hal és tej
A túlnyomórészt növényi eredetű étrend, amelyet halak és tejtermékek egészítenek ki, ideális a reuma ellen. Kevés a gyulladáscsökkentő arachidonsav felszívódik. Az omega-6 zsírsavak közvetlen ellenfelei az omega-3 zsírsavak. Az arachidonsavval versenyeznek ugyanazon enzimrendszerért, és csökkenthetik a fájdalmat okozó eikozanoidok képződését. Ugyanakkor megalapozzák a gyulladásgátló hírvivő anyagokat. A halolajok, mint a tőkemájolaj, valamint a szója-, repce-, dió- és lenmagolajok jó források. A gyulladásos reakciók oxigéngyököket is termelnek, amelyek károsítják az ízületeket. Ezért különösen szükségesek az antioxidánsok, például az E-vitamin, a C-vitamin, a béta-karotin vagy a szelén.
Diéta tippek a rheumatoid arthritisben:
- Korlátozza a húst és a kolbászt heti két adagra
- Kerülje a zsírzsírt, a sertésmájat, a magas zsírtartalmú kolbászt és a tojássárgáját
- Fogyasszon két adag halat hetente, különösen magas zsírtartalmú fajtákat, például heringet, lazacot vagy makrélát
- Használjon dió-, lenmag-, repce- és szójaolajat
- Egyél öt adag gyümölcsöt és zöldséget naponta
- Inkább az alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket részesítse előnyben
- Korlátozza az alkoholfogyasztást
Csökkentse a gyógyszerek használatát
Számos tanulmány kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak enyhítik a rheumatoid arthritis tüneteit. A halolaj-kiegészítés nemcsak a rugalmas ízületek számát és a betegek által érzett fájdalmat javítja, hanem csökkenti a reumás gyógyszerek használatát is. Ha három hónapig vegetáriánus étrendet követ és halolaj kapszulákat szed, akkor számíthat arra, hogy a fájdalom alábbhagy, és tizenkét hónapon belül tovább csökkenti azt. A hatások elérése érdekében 1-3 g hosszú láncú omega-3 zsírsavat kell fogyasztani. Az ilyen terápiát csak orvosával egyeztetve szabad végrehajtani.
támogató csoport
Az érintettek a www.rheumaliga.at oldalon találnak tanácsot és segítséget. A helyi csoporttalálkozókon tapasztalatokat lehet cserélni, vagy együtt tornázni lehet.
Német Táplálkozási Társaság (DGE): Reumás étrend. www.dge.de/modules.php?name=News&file=article&sid=827 (hozzáférés: 2014. május 8.).
Német Rheuma-Liga Bundesverband e.V.: Táplálkozás reuma ellen. 8. kiadás (2013).
Osztrák Reumatológiai és Rehabilitációs Társaság. Mennyire „releváns” a reuma az osztrák egészségügyi rendszer szempontjából? www.rheumatologie.at/patienteninformation/rheuma/ (hozzáférés: 2014. május 8.).
Miles EA, Calder PC: A tengeri n-3 többszörösen telítetlen zsírsavak hatása az immunfunkcióra és szisztematikus áttekintés azok hatásáról a rheumatoid arthritis klinikai eredményeire. Brit J Nutr 107: 171-184 (2012).