A megfelelő táplálkozás ízletesé tétele az iskolás gyermekek számára
Türingia tanítványai megint híznak. Ez nem új megállapítás, de jó ok arra, hogy elgondolkodjon a megfelelő étrenden és korán segítséget kínáljon. A jenai Friedrich Schiller Egyetem tudósai számos partnerrel együtt megfelelő időben tudományos támogatást nyújtottak az iskolás gyermekek egészséges táplálkozásáról szóló folyóirat számára a türingiai tanév kezdetére. Az eredmény egy "Táplálkozás" munkafüzet, amelynek célja, hogy a tanároknak és a gyermekeknek megfelelő formában átadja az egészséges táplálkozás fontosságát, és segítséget nyújtson számukra az étel kiválasztásában. A folyóirat nyomtatását finanszírozó türingiai infrastrukturális és mezőgazdasági minisztériumnak (TMIL) és a BARMER-nek köszönhetően a tananyag ingyenesen megrendelhető a türingiai iskolákból.
Zsíros információk az egészségesebb életmód érdekében
A magazinszerű füzetben található a "Fette Infos", például a zsírok és zsírsavak témakörében, természetesen a vitaminokon, a vízen és (szinte) mindenen, amit enni és inni lehet. A gyermekek és a fiatalok megtanulhatják, hogy a megfelelő ivás és egészséges ételek, főleg helyi gabona- és tejtermékekkel, valamint elegendő zöldséggel és gyümölccsel nemcsak egészségükre jóak, hanem finomak is. Vannak olyan rejtvények és receptek is, amelyek célja az egészséges táplálkozás iránti érdeklődés felkeltése. A valós információk között rejtőznek a feladatok, amelyekben a megtanult tudás azonnal kipróbálható és alkalmazható. "Ez az eredeti prospektus a türingiai biológiaórák és a biológiatanárképzés tananyaga, amelyet mind a képzés, mind a továbbtanulás támogatására kell felhasználni, és Németországban páratlan" - magyarázza Prof. Dr. Uwe Hoßfeld a Jenai Egyetem AG biológiai didaktikájától.
"A magas technikai színvonal mellett, amelyet az érintett szakértők biztosítanak, az iskolások beépíthették kívánságaikat és tantárgyaik érdekeit, ami egy fiatalos nyelvben is megmutatkozik" - mondja Prof. Stefan Lorkowski a Friedrich Schiller Egyetemről. A táplálkozási szakember és a táplálkozásért és a szív- és érrendszeri egészségért felelős klaszter (nutrCARD) koordinátora hangsúlyozza a partnerekkel való jó együttműködést. A Jenai Egyetem, a nutrCARD és a Thüringiai Tanárképző, Tananyagfejlesztő és Média Intézet (Thillm) mellett a Német Táplálkozási Társaság thüringiai részlege e. V. részt vesz a fogantatásban és a szerkesztésben. Az anyag tartalmát a türingiai Oktatási, Ifjúsági és Sportminisztérium ellenőrizte, és a türingiai tanterv alapján készült a 7. és 8. évfolyamon. Rugalmasan alkalmazható más korosztályok számára is, amelyekhez a kérdéses életkorhoz igazodó anyagokat is terveznek.
A munkafüzetek ingyenesen elérhetők a türingiai iskolák számára
Az anyag, amely a türingiai iskolák számára ingyenes, osztály-készletként megrendelhető a türingiai BARMER állami képviseletnél is: Susanne Becker, 0800 333 004 252203 telefonszámon vagy e-mailben: s .
Elektronikus változat PDF formátumban a következő címen érhető el: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.35393.66407 (DOI: 10.13140/RG.2.2.35393.66407)
Kapcsolatba lépni (a jénai egyetemen):
Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Jena Friedrich Schiller Egyetem Táplálkozástudományi Intézete
Dornburger Str. 25, 07743 Jena
Tel .: 03641/949710
Email:
apl. Prof. Dr. Uwe Hoßfeld
Biológiai didaktikai munkacsoport a jénai egyetemen
Am Steiger 3, 07743 Jena
Tel .: 03641/949491
Email: