Szakértő elmagyarázza, hogy a napi sok sör csak egészséges

Néhány ember Németországban minden nap issza a sört - akár közvetlenül a nap végén, akár az uzsonnánál. Vannak, akik inkább üvegből igyák a sört, mások inkább egy söröskorsóból. Ha a sörhab is a bögréhez tapad, a sörivó örül: Ez az egyik mellett szól különösen jó sörminőség.

Évente átlagosan 100 liter sört iszunk. Ez 200 üveg. Ez egészséges lehet? Vagy már kérdéses? Hány üveg sört ihatunk, mielőtt kritikussá válik, valószínűleg meglepő. Bármelyik tudós és a "Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ" egyértelmű ajánlásokat fogalmaz meg erről, bár ezek kissé eltérnek. Több mint egy fél liter sör naponta tanácsolja azonban mindannyiuk ellen. Az is fontos, hogy teljesen alkoholmentes napok legyenek annak érdekében, hogy ne terheljük túl a testet. Mert ez súlyos betegségekhez vezethet.

Évente 200 üveg sör fejenként: Ez egészségtelen?

A sörfogyasztást szintén nem szabad félvállról venni, mert a benne lévő alkohol sejtméreg, amely túl negatívan befolyásolja az elmét és a testet. A "Szövetségi Egészségnevelési Központ" egyértelmű ajánlást ad az alkohol- és sörfogyasztásra.

A "Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ" egyértelmű irányelveket tartalmaz az alkoholos italok maximális fogyasztandó mennyiségével kapcsolatban. Ezek Az információk azonban nem vonatkoznak 20 év alatti gyermekekre és fiatalokra. Ebben a korban van egy az alkohol okozta különösen nagy kockázat mert az idő múlásával jelentős fejlődési folyamatokon mennek keresztül, amelyeket az alkohol jelentősen megzavar. Ez vonatkozik például az agy fejlődésére.

Az alábbiak minden 21 éves és idősebb felnőttre vonatkoznak: Nők naponta legfeljebb italokat fogyasszon 12 gramm tiszta alkohol tartalmazza - kb standard pohár 250 ml-rel. A férfiak kétszer annyit fogyaszthatnak: 24 gramm tiszta alkohol - hozzávetőlegesen, körülbelül két szokásos szemüveg. Naponta a nők körülbelül negyed liter sört, a férfiak körülbelül fél litert (öt térfogatszázalék alkohollal) ihatnak..

Ihatunk ennyi sört: A tömeg meglepődik

Azonban legalább hetente két napig teljesen kerülnie kell az alkoholos italokat. Egy hétre extrapolálva ez 70 gramm tiszta alkoholnak felel meg nőknél és 120 gramm tiszta alkoholnak férfiaknál. Ezek átalakulnak heti kilenc üveg sör férfiaknak és öt és fél üveg sör nőknek (öt térfogatszázalék alkohollal). Angela Wood, a "Cambridge University" munkatársa még ennél is kevesebbet javasol: Eszerint semmilyen körülmények között nem szabad hetente több mint 100 gramm tiszta alkoholt fogyasztani, így kizárhatók az egészségügyi kockázatok.

Az alkohol befolyásolja a hírvivő anyagcseréjét, ami a jelfeldolgozás blokkolásához vezet. Míg a kis mennyiségű alkohol relaxációs állapothoz vezet, addig a nagyobb mennyiség egyre jobban elhomályosítja az érzékeket és erősen rontja az észlelést. Már 0,1–0,2 ezrelék is elegendő ahhoz, hogy befolyásolja az agy észlelésének és gondolkodásának képességét. Többek között ez vezet a Lassú reakciósebesség. Ezenkívül a távolságokat már nem lehet pontosan megbecsülni.

Sajnos ez gyakoribb a közúti forgalomban, ahol rendszeresen fordulnak elő alkoholos befolyásoltságú balesetek. Kerek 17 000 ember sérült meg 2018-ban autóbalesetben, ahol az alkohol okozta, 244 ember halt meg. A lassított reakciósebesség csatlakozik fáradtság, mert az alkohol eltávolítja a vizet a szervezetből.

Sör Németországban: tények és adatok

Ha az alkoholszint két-három ezrelék előtt az egyik az döbbenten. A fenti értékek gyorsan oda vezetnek eszméletlenség, mi az életveszélyes állapotok véget érhet. Ha a testet teljesen elárasztja az alkohol, akkor jön egy Alkoholmérgezés. Ennek tünetei a hányás és a légzési problémák, és az érintett személy gyorsan megfertőződhet kóma esik.

Mennyi alkoholt tartalmaz a sör? Ezek hozzávetőleges értékek, mivel az alkoholtartalom sörönként eltérő. Egy sör (0,3 liter) átlagosan körülbelül 12 gramm tiszta alkoholt tartalmaz, a Búzasör (0,5 liter), azonban körülbelül 20 gramm tiszta alkohol. A Erős sör (0,3 liter) körülbelül 15 gramm tiszta alkoholt tartalmaz.

A Pils a legnépszerűbb sörtípus, amelyet a pálinka és a búza követ.
2018-ban összesen 1539 sörfőzde működött, ami tíz százalékkal több, mint 2015-ben.
A legtöbb sört Észak-Rajna-Vesztfáliában iszik, ezt követi Bajorország, majd Szászország.
Nyáron több sört fogyasztanak, mint télen.
Az alkoholtartalmú italok tekintetében a németek 2018-ban elsősorban sört (102 liter) fogyasztottak, majd a bor (23,9 liter) és a szeszes italok (5,4 liter) következtek.

A túl sok alkoholfogyasztás következményei

A túlzott alkoholfogyasztás súlyos következményekkel jár mind az egyének, mind a társadalom egésze szempontjából. A Különálló gyakran szenved a sokaktól Betegségek, amelyek csak rendszeres alkoholfogyasztás révén merülnek fel. 2017-ben 1,4 millió német élt vissza alkohollal, 1,6 milliót tekintettek alkoholfüggőnek. Ennek eredményeként a "mentális és viselkedési rendellenességek" voltak a második leggyakoribb ok a kórházakban történő kezelésre. Az alkoholfogyasztás által leggyakrabban okozott fizikai betegségek közé tartozik a zsírmáj, a májcirrhosis, a magas vérnyomás és a szívbetegség.

A társadalom túl sok alkoholfogyasztás jár a hatalmas pénzügyi teher kéz a kézben. A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ innen származik éves költsége 40 milliárd euró ki. Ebbe beletartozik közvetlen és közvetett költségek. A közvetlen költségek például egy terápia kezelési költségei. A közvetett költségek közé tartozik például az alkohollal kapcsolatos munkából való hiányzás.

Az alkoholfogyasztás csökken

Ezen adatok ellenére az alkoholfogyasztás Németországban az elmúlt 20 évben folyamatosan csökkent. 2000-ben a férfiak 90 százaléka és a német nők 83 százaléka nyilatkozott úgy, hogy alkoholt fogyasztott az elmúlt 30 napban. 2015-ben ez az érték már lényegesen alacsonyabb volt: a férfiak 76 százaléka és a nők 66 százaléka nyilatkozott úgy, hogy alkoholt fogyasztott az elmúlt 30 napban.

Mindazonáltal meg kell jegyezni: Más országokkal összehasonlítva a németek átlagosan több alkoholt fogyasztanak. Emiatt Németországot nevezhetjük "Magas fogyasztású ország"az alkoholfogyasztást tekintve. 2019-ben a 15 éves és idősebb németek átlagosan körülbelül 10,9 liter tiszta alkoholt fogyasztottak - az összes OECD-ország átlaga mindössze 8,9 liter volt.

Következtetés

A sörfogyasztással sem szabad túlzásba vinni, még akkor sem, ha ez a munka utáni rituálé része. Mivel a benne lévő alkohol még mindig káros hatással van a pszichére és a testre. Ezért a férfiaknak naponta legfeljebb fél liter sört kell fogyasztaniuk, a nőknek ez a fele. Mert nem szabad legalább hetente két nap alkoholt fogyasztania A férfiak körülbelül kilenc üveg sört fogyasztanak (egyenként 0,3 liter, öt térfogatszázalék alkohol), a nők pedig körülbelül öt és fél üveg sört fogyasztanak hetente.

* Megjegyzés: A szerkesztőségben mindig nagyszerű ajánlatokat és hasznos termékeket keresünk olvasóink számára - olyan dolgokra, amelyek inspirálnak minket, és olyan alkuinkra, amelyek túl jók ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyják őket. A cikkben található linkek, amelyeket bevásárlókosár szimbólummal vagy csillaggal jelölünk, úgynevezett affiliate linkek/reklám linkek. Ha rákattint valamelyik linkre, és vásárol belőle, jutalékot kapunk a kereskedőtől. Ez nem változtatja meg az árat az Ön számára. Szerkesztői beszámolónk alapvetően független a jutalék fennállásától vagy összegétől.