A méhben programozva
Miért káros a túl sok cukor terhesség alatt?
A pályát születésünk előtt határozzuk meg: Ha a terhes nők sok cukrot és italokat, vagy fruktózzal édesített ételeket fogyasztanak, ez nyomokat hagy a születendő gyermekükön is. Ha nincs szerencséjük, akkor az anyaméhben úgy van programozva, hogy hajlamos legyen túlsúlyra, zsírmájra és allergiára.
Hatás a születendő gyermekre
"Ha az anya terhessége alatt sok fruktózt fogyaszt, akkor utódainak nagyobb a kockázata a túlsúly, a magas vérnyomás és az anyagcsere-rendellenességek felnőttkorában" - mondja Antonio Saad, a Texasi Egyetem munkatársa. Ennek bizonyítékát számos egérrel végzett vizsgálat, valamint az embereken végzett kezdeti megfigyelések szolgáltatják.
A fruktóz nemcsak közvetlenül, hanem közvetetten is befolyásolja a születendő gyermeket: Terhes anyáknál a cukorfogyasztás növeli a vér húgysav- és trigliceridszintjét. A nőknél ez növeli a terhességi szövődmények, például a preeclampsia és a terhességi cukorbetegség kockázatát, amint Saad és munkatársai beszámolnak róla. Ugyanakkor a fruktóz ezen bomlástermékei a placentán keresztül jutnak el a gyermek anyagcseréjébe, és maradandó nyomokat hagynak ott.
Szoptatás: Még kis mennyiségű cukor is káros
A diéta a szülés utáni első hónapokban is döntő fontosságú - szoptatáskor. Egy tanulmány kimutatta, hogy még az anyatejben lévő kis mennyiségű fruktóz is tartós hatással lehet a gyermek anyagcseréjére. A vizsgálat során a kutatók hat hónapon keresztül rendszeresen vizsgálták 25 új anya anyatejét annak fruktóztartalmára vonatkozóan. Ugyanakkor meghatározták a csecsemők testtömegét, izomtömegét és zsírszázalékát.
Az eredmény még a kutatókat is meglepte: Még egyetlen mikrogramm fruktóz/milliliter anyatej is oda vezetett, hogy a csecsemők öt-tíz százalékkal több súlyt és zsírt híznak, mint társaik. "Az anyáknak ezért kerülniük kell a" használt cukor "átadását gyermekeiknek a szoptatással" - tanácsolja Michael Goran, a Dél-Kaliforniai Egyetem munkatársa. "A legjobb dolog a terhesség és a szoptatás alatt, ha a lehető legkevesebb cukros italt és ételt fogyasztod."
Több allergia a prenatális cukortól
És az allergiát elősegítheti a túl sok prenatális fruktóz is. Brit kutatók ennek bizonyítékát találták 9000 anya-gyermek párban, akik terhességük óta több éve kísérték őket. Kiderült, hogy ha az anyák terhesség alatt különösen gyakran fogyasztottak édesített italokat, gyermekeiknél az allergiák kockázata 38 százalékkal nőtt. Az allergiás asztma kialakulásának kockázata ezeknél a gyermekeknél még jó száz százalékkal magasabb volt, amint azt a kutatók megállapították.
"Bár pusztán e tanulmány alapján nem tudunk ok-okozati összefüggést bizonyítani, javasoljuk, hogy az összes terhes nő elkerülje a túlzott cukorfogyasztást, tekintettel ezekre az eredményekre" - állítja Seif Shaheen, a tanulmány vezetője a londoni Mary Mary Egyetemről.