A mérsékelt és rendszeres fogyasztásának hatásai; alkohol - oktatás; alkohol
Mérsékelt és rendszeres alkoholfogyasztás
A mérsékelt alkoholfogyasztás általában meghatározható „olyan fogyasztási szintként, ahol az alkohollal kapcsolatos problémák kockázata minimális mind az ivó, mind a körülötte élők számára” (Meister et al., 2000). Nehéz mennyiségi meghatározást adni a mérsékelt alkoholfogyasztásról, mivel az alkoholnak nagyon különböző hatása lehet egyik emberről a másikra. Ennek ellenére a referenciaértékek továbbra is hasznosak lehetnek, és ezért az utóbbi években a kanadai referenciaszervezetek a következő ajánlásokat tették:
- Nők: Ne igyon többet, mint 2 szokásos italt naponta, és korlátozza a fogyasztását heti 10 szokásos italra.
- Férfiak: Ne igyon többet 3 pohárnál naponta, és korlátozza a fogyasztását heti 15 normál pohárra.
- Ne igyon minden nap.
Ezen ajánlások ellenére továbbra is fennállhat némi zavart a mérsékelt alkoholfogyasztás körül, mivel ezek az ajánlások a szokásos alkoholfogyasztás meghatározását jelentik. A szokásos ital számos tényezőtől függ, például a felszolgált alkohol típusától, az italban lévő alkohol százalékától, az ital felszolgálásának helyétől; vagy otthon, ahol a mennyiség gyakran nagyobb (Lemmens, 1994), vagy alkoholengedéllyel rendelkező létesítményben, ahol a pohárba öntött mennyiséget ellenőrzik (Meister et al., 2000). Ehhez jön még a kiszolgált termék jellege.
A standard objektívet a következőképpen definiáljuk:
- 1 pohár sör
- 340 ml
- 12 oz
- 5% alkohol
- 1 pohár bor
- 140 ml
- 5 oz
- 12% alkohol
- 1 pohár szeszes ital
- 45 ml
- 1,5 oz
- 40% alkohol
- 1 pohár mutáns bor (más néven "dúsított bor")
- 85 ml
- 3 oz
- 18% alkohol
Az erős sörök és néhány előre összekevert szesz több alkoholt tartalmaz, mint egy szokásos ital. Fontos ellenőrizni az alkohol mennyiségét a palack címkéjén.
Általánosságban elmondható, hogy az ivókat egy bizonyos időtartamra, általában egy hétre elfogyasztott alkohol átlagos mennyisége alapján mérsékeltnek vagy erősnek minősítik. Ez az információ azonban önmagában nem ad teljes képet az ember költési szokásairól. Valójában egyesek mindennap fogyasztanak, míg mások szórványosabban, csak például hétvégén. E két alkoholfogyasztási szokás egészségügyi hatása nagyon eltérő, annak ellenére, hogy az összes fogyasztott alkohol mennyisége megegyezik. A napi két ital elfogyasztása természetesen nem ugyanazokkal a hatásokkal jár az egészségre és a körülötted élőkre nézve, mint szombat este 14 italt fogyasztani és a további hat napon tartózkodni.
Az epizodikus erős alkoholfogyasztás rendkívül káros lehet az egészségre, még akkor is, ha a heti átlagos alkoholmennyiség a mérsékelt fogyasztás határain belül van.
A részegség elkerülése érdekében a mérsékelt, rendszeres és felelősségteljes alkoholfogyasztás megköveteli, hogy az emberek alkalmanként korlátozzák az alkoholfogyasztást, mint az átlagos heti fogyasztásuk.
A CMRA egészségre gyakorolt jótékony hatása
A mérsékelt és rendszeres alkoholfogyasztás bizonyos betegségek alacsonyabb kockázatával jár. A témában rendelkezésre álló munka összessége szerint különösen a szív- és érrendszeri betegségek területén nyilvánulnak meg a mérsékelt és rendszeres fogyasztás előnyei (Meister et al., 2000).
Nagyon nehéz pontosan meghatározni a mérsékelt és rendszeres alkoholfogyasztás és a stroke kapcsolatát, mivel kétféle baleset létezik, amelyeknek nagyon különböző okai vannak. Az iszkémiás stroke nagyon hasonlít a szívrohamhoz, kivéve, hogy az ischaemiás stroke az agy artériáinak elzáródását jelenti, nem pedig azokat, amelyek vért juttatnak a szívbe. Ezenkívül a vérzéses stroke-ot egy teljesen más mechanizmus okozza, amely magában foglalja az artéria aneurysma általi repedését vagy az agy szklerózisát (Fournier & Nadeau, 1997).