A metabolikus szindróma megelőzése tejtermékekkel
A tej, joghurt és sajt fogyasztása a metabolikus szindróma alacsonyabb előfordulásával jár. A magas vérnyomás és a cukorbetegség előfordulása is csökken. Ez azonban csak akkor érvényes, ha a termékek nem a sovány zsírtartalomban vannak.
Nak,-nek
Egy tanulmány adatai a tejtermékek lehetséges megelőzési lehetőségeit sugallják.
a lényegeket röviden
Hamilton. Balaji Bhavadharini, a kanadai Hamiltoni McMaster Egyetem kutatócsoportja megvizsgálta a metabolikus szindróma (MetS) előfordulására gyakorolt hatásokat, amikor a tejtermékek szerepelnek az étlapon.
21 ország 35 és 70 év közötti betegei vettek részt a Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) kutatásban. Csaknem 113 000 beteg adatait vették fel a MetS prevalencia keresztmetszeti elemzésébe (BMJ Open Diab Res Care 2020; 8: e000826).
A prospektív alvizsgálatokban a magas vérnyomás (kb. 58 000 beteg) és a cukorbetegség (131 000 beteg) előfordulását is vizsgálták egy medián, 9 éves követési időszak alatt. Minden vizsgált személy tájékoztatást adott étkezési szokásairól az előző évben.
A számításokat összehasonlították olyan befolyásoló tényezőkkel, mint az életkor, a nem, a dohányzási állapot, a fizikai aktivitás és az energiafogyasztás.
Tej, joghurt, sajt fogyasztása
A keresztmetszeti elemzés célja legalább két napi tejfogyasztás és nulla adag tejfogyasztás összehasonlítása volt. Az egyik adag tartalmazott például egy pohár tejet vagy egy bögre joghurtot 244 g-mal, egy szelet sajtot 15 g-mal vagy egy teáskanál vajat 5 g-mal.
A résztvevők 41,3 százaléka rendelkezett MetS-szel. Azonban a MetS-sel rendelkező és anélküli alanyok esélyaránya (OR) a tejfogyasztású csoportban 24 százalékkal alacsonyabb volt, mint a tejfogyasztás nélküli csoportban (OR 0,76).
A statisztikailag szignifikánsan alacsonyabb arányú összefüggést csak teljes zsír (OR 0,72) vagy teljes zsír és sovány zsírtartalmú termékek (OR 0,89) fogyasztása esetén találták. Ha csak sovány zsírtartalmú termékeket fogyasztottak, a hatás hiányzott (VAGY 1,03).
23,7 százalékkal újonnan kialakult magas vérnyomás
A prospektív vizsgálati részek nyomon követése során a tesztalanyok 23,7 százaléka újonnan alakult ki magas vérnyomásban és 4,1 százaléka cukorbetegségben. Itt Bhavadharini és munkatársai kiszámolták a betegség valószínűségét az utánkövetési időszakban (kockázati arány, HR), szintén legalább két tejtermék vagy egy adag tejfogyasztás alapján.
Megállapították, hogy a tejfogyasztáshoz 11 százalékkal alacsonyabb a magas vérnyomás (HR 0,89) és 12 százalékkal alacsonyabb cukorbetegség (HR 0,88). De a PURE vizsgálat leendő részeiben is csak a teljes zsírtartalmú termékek esetében tudták megerősíteni az asszociációt. A sovány zsírtartalmú termékek nem jártak alacsonyabb hipertónia vagy cukorbetegség kockázatával.
Olcsó megelőzés?
Az asszociációk a tejtermékek minden típusában is nyilvánvalóak voltak. A vajfogyasztás tekintetében azonban Bhavadharini és munkatársai azt tanácsolják, hogy gondosan értelmezzék a kontextust; a napi bevitel átlagosan csak 3,3 g volt.
"Ha megállapításainkat kielégítően hosszú és hosszú távú vizsgálatok igazolják, a MetS, a magas vérnyomás és a cukorbetegség csökkentésének megvalósítható és olcsó módja lehet a tejtermékek fogyasztásának növelése" - írják a kutatók a következtetésükben.
Tapasztalatok a gyakorlatból
Átállás GLP-1-RA-ra - Milyen szerepet játszik a háziorvos?
Új G-BA határozat
2-es típusú cukorbetegség: új G-BA haszonértékelés a GLP-1-RA esetében
Jelenlegi háziorvosi felmérés
2-es típusú cukorbetegség: mi számít a háziorvosoknak az injekció kezdésekor?
Világos foltok a teljes tejben
"A tejfogyasztás társulása metabolikus szindrómával, magas vérnyomással és cukorbetegséggel 217 ország 147? 812 személyében" 2020. május 18-tól, http://dx.doi.org/10.1136/bmjdrc-2019-000826, írta: Balaji Bhavadharini et al. kiegészíti és támogatja egy korábbi kiadványt:
Mahshid Dehghan et al. "Öt kontinens 21 országának tejtermék-bevitelének összefüggése a szív- és érrendszeri betegségekkel és a halálozással 21 országban (PURE): prospektív kohorsz tanulmány".
https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(18)31812-9/fulltext - Publikálva: 2018. szeptember 11.
Itt kimutatták, hogy a teljes tejfogyasztás alacsonyabb mortalitási kockázattal és csökkent szív- és érrendszeri megbetegedésekkel jár egy multicentrikus és multinacionális kohorszban ["Értelmezés - A tejfogyasztás alacsonyabb mortalitási kockázattal és a súlyos szív- és érrendszeri betegségek eseményeivel társult egy sokszínű multinacionális kohorszban".
Simon Unges „A tej méreg” című YouTube-videójával, valamint állítólag kanadai irányelvekkel küzd a tejtermékek nélküli étrend-ajánlásokról. Kérdéses irodalom erről:
Riley Allison és munkatársai: „A korai gyermekkori tehén tejfogyasztása és töréskockázata: jövőbeli kohortanulmány”.
https://academic.oup.com/aje/advance-article-abstract/doi/10.1093/aje/kwz216/5622682 - „Az elsődleges és másodlagos kiigazított elemzésben összefüggést találtak a tejmennyiség és a törési kockázat, valamint a tejzsírtartalom között, és törés kockázatát nem figyelték meg (aRR = 1,04; 95% CI: 0,87-1,26 (aRR = 1,05; 95% CI: 0,84-1,31). Ebben a vizsgálatban nem azonosítottuk a korai gyermekkori tehéntej mennyiségének vagy zsírjának védőhatását A töréskockázat fogyasztása a későbbi gyermekkorban "csak azt jelenti, hogy a törési kockázat független volt az elfogyasztott tej mennyiségétől és a tejzsírtartalomtól. Egy ilyen tanulmány semmit sem ér, ha nincs összehasonlító csoport például szójatejjel, mandulatejjel vagy hasonlóval.
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, a FAfAM Dortmund