A méz címkézése kötelező információkkal - ICKO méhészeti blog

Annak érdekében, hogy a címke érthető, olvasható és egyértelmű legyen a fogyasztó számára, a méz bizonyos címkézése kötelező, más része választható vagy tilos. A rendeletek meghatározzák a méz különféle fajtáinak értékesítésének hivatalos nevét, valamint meghatározzák a címkézés és kiszerelés általános és egyedi feltételeit, valamint a termékek összetételét. Tehát amit be kell írni egy üveg mézre, hogy megfeleljen ?

A méz címkézése: kötelező információk

Értékesítési név: például virágméz, mézharmat, fésűs méz, szűrt méz, ipari méz ...
Kiegészíthető (kivéve a szűrt mézet vagy az ipari célra szánt mézet) a virágos vagy növényi eredetű jelzésekkel: akácméz, fenyőméz stb., Regionális, területi vagy topográfiai eredetű erdei méz, hegyi méz stb. vagy meghatározott minőségi kritériumok szerint: tavaszi méz, krémes méz. Ez a kiegészítő nyilatkozat azonban nem lehet olyan, hogy megtévessze a vevőt a termék lényeges tulajdonságairól.
A nettó mennyiség
A minimális eltarthatóság dátuma (DDM) egyértelműen van feltüntetve. Hirdethető azonban a megemlítéssel: Fogyasztandó lehetőleg a vége előtt ... feltüntetve azt a hónapot és évet, amikor a tartósság 3 és 18 hónap között van, vagy csak azt az évet jelöli, amikor a tartósság nagyobb, mint 18 hónap.
A gyártó neve vagy cégneve és címe, vagy kondicionáló vagy eladó,
A gyártási tétel megjelölése: Helyettesíthető a DDM-mel, ha egyértelműen kifejezi (nap, hónap, év).
A méz és a méhpempő származási vagy származási helye: Január 1-jétől az élelmiszertörvény előírja, hogy „az Európai Unió egynél több tagállamából vagy egy harmadik országból származó méz keverékéből álló méz esetében a betakarítás minden származási országát súlycsökkentő sorrendben kell feltüntetni. címke. "
Összetevők listája: Nem szükséges a méz (csak egy összetevőt tartalmazó termék - 19. cikk (1) bekezdésének e) pontja) méz néven megnevezett méz esetében az élelmiszerek fogyasztói tájékoztatásáról szóló rendeletben, de a mézkeverékek összetétele feltüntethető (például levendulás méz és kakukkfűméz).