A méz csodája A kalandvásárló központ Wadernben
Publikálva 2019. június 14-én
Méhek és virágok ...
Mi történik, ha méheket és virágokat rak össze ... pontosan - méz jön ki belőle!
A méz akkor termelődik, amikor a méhek nektárt vagy mézharmatot gyűjtenek egy virágból, és azt a barlangjukba viszik. Az etető méhek a nektárt enzimekkel gazdagítják, miközben gyűjtik. Visszatérve a kaptárhoz, az összegyűjtött nedűt egy kaptárméhnek továbbadják. Ez különféle anyagokat is ad hozzá, és a méz egyre több vizet veszít. Ezután a méz egyre több vizet veszít tárolásával, és a méhek állandó megfigyelés alatt állnak. Amikor a méz megérett, a méhek finom viaszréteget húznak az egyes lépekre.
A méhész csak akkor „szüreteli” a mézet, amikor az szinte teljesen megszáradt. Legfeljebb 18% vizet kell tartalmaznia. A viaszréteget gondosan eltávolítják, és a mézet forgatással kidobják. A pohárba, és élvezze!
Egyébként a méhek a nektárral való repüléssel új magokkal beporozzák a mezőket, amelyekből új növények jelennek meg. Méhek nélkül belátható időn belül nem lenne zöld folt a földön.
Ahhoz, hogy a méheknek segítő kezet nyújtson, minden kert- vagy virágládatulajdonos egyszerűen telepíthet néhány helyi virágot. Méheink nem szeretik az egzotikus fajokat, ezért nem nyúlnak hozzájuk. Ha elegendő nektár van, a méh újra repül, anélkül, hogy tovább nézne a lakásában 😉
A mézet az elmúlt 2500 évben a legkülönfélébb kultúrák fogyasztották és reklámozták szerte a világon. Néhány szent dolog még mézet is kapott temetkezési ajándékként. Megdöbbentő volt, hogy a méz 2000 év után sem volt penészes! Tiszta fertőtlenítő!
Hol használják a mézet ma is?
A méz nemcsak a kenyér abszolút csúcspontja. Orvosi szempontból is sok mindent kínál.
Például cukorhelyettesítőként. A fehér kristálycukrot gyakran sütés közben mézzel helyettesítik. Bár a méz sokkal több kalóriát tartalmaz evőkanálnál, mint a cukor, serkenti az emésztést és a zsír emésztését a szervezetben. Tehát a méz nagyszerű energiaforrás!
A benne lévő C-vitamin, valamint a magas kalcium- és vasmennyiség valóban egészségesvé teszi a mézet! Aztán ott van a sok antioxidáns, amely eltávolíthatja a „szabad gyököket” a szervezetben. Tehát abszolút kötelező a megfázás és minden más fertőzés esetén! Még akkor is, ha a sebgyógyulásról van szó, a mézet egyre inkább használják.
A méz tejjel kombinálva is újra és újra megtalálható. Az egész lényege: szebb bőr.
BeeFacts:
- a méheknek 120 000 km-t kell megtenniük 500 g mézért (ami háromszor járta volna körül a világot 😮)
- 500 g méz előállításához 20 000 méhre van szükség
- Minden méh 0,05 g nektárt szállít a kaptárba repülésenként
- egy méh naponta tízszer repül ki a kaptárból, és 250-300 virágot látogat meg
- e járatok nélkül a mezők és a rétek nem lennének beporzva