A mezőgazdaság és az állattenyésztés ismerete
Bolygónk 6,5 milliárd emberéből 850 millióan nem tudják megenni a táplálékukat, csaknem 2 milliárd szenved alultápláltságtól az elégtelen fehérje-, vitamin- és ásványi anyag bevitel miatt. A multinacionális vetőmagcégek azt állítják, hogy a géntechnológiával módosított növények segíthetnek a probléma megoldásában. Mennyire hiteles az érvelése?
Az alultáplált és alultáplált emberek kétharmada olyan gazdálkodó családokban él, akik kizárólag kézműves eszközökkel dolgoznak, és akiknek túl kevés a betakarításuk vagy az állattartásuk ahhoz, hogy táplálkozni tudjanak velük, vagy további élelmiszert vásárolhassanak. A fennmaradó harmadik szegény vagy súlyos adósságban él nyomornegyedekben, és nem talál megfelelően fizetett munkát. Az éhség és az alultápláltság felszámolásának helyes módja a mezőgazdasági termelékenység és a világ legszegényebbek jövedelmének növelése lenne.
Ezt a célt nem lehet elérni géntechnológiával módosított növényekkel (GMP). Technikai szempontból a vegyes növények és a vetésváltás ígéretesebb lenne. Ez a fotoszintézis révén a maximális napenergiát táplálékkalóriává alakítja. A nitrogént megkötő köztes növények maximálisan fehérjéket termelhetnek, a levélhullás és a humuszképződés révén a növényi gyökerek maximum ásványi anyagokat hozhatnak a felszínre. A lehető legteljesebb növénytakaró védi a talajt a trópusi esőzések, a lefolyó víz és az erős szél okozta eróziótól. A szerves anyagok terepen történő elosztásával elősegítenék a humuszképződést, és megakadályoznák a kártevők és szennyezők terjedését és szaporodását.
Az ellenálló növényfajták, amelyek még rossz körülmények között is elegendő termést hoznak, korlátozzák a rossz betakarítás kockázatát. Gondoljunk csak a nericai "esős rizs" legutóbbi sikereire Nyugat-Afrikában. Az afrikai és az ázsiai fajták klasszikus keresztezéseként ez a fehérjében gazdag fajta rendkívül szárazságálló, genetikai manipuláció nélkül.
A mezőgazdaság és az állatállomány vegyes gazdálkodását is elő kell mozdítani, mivel a betakarítási maradványok felhasználhatók a szarvasmarhák takarmányozására, kiválasztása pedig a szántók megtermékenyítésére. Ezenkívül a gazdálkodóknak hozzáférést kell biztosítani a szükséges termelési eszközökhöz, beleértve a csapolt állatokat, a szerves anyagok szállításához szükséges szekereket és elegendő szántót. Tehát minden az erőforrások elosztásától függ.
A harmadik világ vidéki közösségei „természetes” módszertani ismeretekkel rendelkeznek, amelyek nagyrészt parlagon vannak. Ide tartoznak a híres kreol kertek, amelyek önellátóak Haitin és a Karib-tenger számos szigetén. A Száhel övezetben egyes közösségek vetik gabonájukat az akác albida fák alá, egy mimóza növényre, amelynek levelei egyrészt takarmánynak, másrészt kiváló műtrágyának számítanak. A vietnami Vörös folyó folyó deltájában a gazdák édesvízi algákat termesztenek a rizsföldeken, amelyek elősegítik a nitrogénmegkötő cianobaktériumok szaporodását. A rizsföldeken a kacsatenyésztés pedig hatékony megoldásnak bizonyult a káros rovarok ellen.
Ezek a hagyományos módszerek is javíthatók, az agronómusok hamarosan nem fogynak el a munkából. Csak az ökoszisztémák összetettségét kell figyelembe venni, amelyek termelési potenciálja gondos karbantartást igényel. Ebből a szempontból nincs ok azt feltételezni, hogy a mezőgazdasági termelés és a mezőgazdasági jövedelmek a géntechnológia hiánya miatt elérték a határaikat, és hogy a géntechnológiával módosított növények hasznosak lehetnek a szegény gazdálkodók számára. A multinacionális vetőmagcégek biztosan nem fektettek be nagy összegeket ebbe a technológiába annak érdekében, hogy vetőmagjaik a harmadik világ legszegényebb gazdálkodói számára kedvezjenek. Transzgenikus szója-, kukorica- és gyapotfajtákat Brazíliában, Argentínában és Dél-Afrikában nagy ültetvényeken termesztenek. Nem ismert, hogy véget vetnének az egykori szülőföldeken gazdálkodók vagy a nyomornegyedekben élők nyomorúságának. Marc Dufumier
Marc Dufumier az Institut National Agronomique Paris-Grignon (INAPG) tanára.