A mezőgazdasági önköltségek kiszámításának módszerei - Persée
Tugault M. Jean. A mezőgazdasági önköltségek kiszámításának módszerei. In: A Francia Vidékgazdasági Társaság Értesítője. 1. évfolyam, 1949. 2. szám, az 1949. április 30-i munkamegbeszélések jegyzőkönyve. pp. 40-61.

A MEZŐGAZDASÁGI KÖLTSÉG ÁRAK KISZÁMÍTÁSÁNAK MÓDSZEREI
írta: M. Jean TUGAULT • • A C.G.A. nyereségességi osztályának vezetője.
Bevezetés
A közgazdászok mindenkinél jobban érzik mindazt az érdeklődést, amelyet a következő hírek közzététele kelthet: "A tej önköltsége ezen a télen 19 fr. 50 liter/liter ilyen és olyan régiókban, ilyen és ilyen gazdaságokban ”.
Mégis szükség lenne a közgazdászokra
a fő szükséges és elegendő részleteket megadják az ábra kiszámításának módszeréről. Szerintem erről a témáról kérte a Société Française d'Economie Rurale irodája, hogy készítsek jelentést, sajnos nagyon hiányos.
Első rész: meghatározások
1. - Költségár a mezőgazdaságban.
- Az első kérdés a következő lehet: " Mi az önköltségi ár meghatározása a mezőgazdaságban " ?
Az ipar és a kereskedelem önköltségének meghatározását az 1947-es számlatáblázat, 67. oldal adja meg: (tárgy, szolgáltatás, tárgycsoport vagy szolgáltatás) önköltségi ára "Mindez, az objektum, a szolgáltatás költsége, az objektumok vagy szolgáltatások ezen csoportja, egy adott pillanatban és meghatározott állapotban ”. Úgy tűnik, hogy ez a meghatározás a jó koordináció érdekében kiterjeszthető a mezőgazdaságra.