A mindig diétás kapzsi naplója - a karácsonyi kulináris katasztrófáról - CSID Mi
"Ó, nem, és a karácsonyi kulináris katasztrófa várat magára" - nyögte jobbra és balra különféle hölgyeim és uraim, akik ma formázott ruhában vannak, holnap táskás-blúz-rejtőzködőben a többlethez való jog.
Idén tényleg nem tudom, milyen katasztrófáról beszélnek az áldozatok. Néhány hónap végén, amikor átképeztem magam, étkezési beszélgetés, nagyon-nagyon távol érzem magam az évszakos zűrzavaruktól.
Ez volt az az idő, amikor némi érzelmekkel és félelemmel vártam a csábító karácsony pillanatát. Azt hiszem, hogy életemben legalább háromszor nagyon sokat lefogytam december 20-ig, hogy aztán jól forgathassak az esernyője alatt "ez csak karácsony!". Alapvetően a Mikulás a fa alatt hagyott, nem tudom, hogy tolongta őket, körülbelül 4-5 kilogramm, mint a pap. Mint a pap, aki aztán eljött a keresztséggel, és aki mégis elkapott valami nagylelkű és kalóriatálcába merítve.
Az igazság az, hogy senki sem tud megbirkózni a természet haragjával és egy nő vágyával, akit karácsony, húsvét és az élet egyéb olyan pillanatai előtt, amelyek karácsonykor, húsvétkor és más (veszélyes) gazdag ételekre épülnek, drasztikus étrenddel büntettek.. Amikor kicsúszott feszesebb ruhájából a széles sarmale edénybe, vége volt.
Hol tévedünk, miért nem nyugszunk meg?
Ilyen katasztrofális-finom epizódok azért játszódnak le, mert nem akarjuk megérteni vagy elfogadni, hogy a kontúrozott alak és az erős egészség csak akkor jön létre, ha tiszta és kiegyensúlyozott ételekkel egy életre (vagy vérre, mint gyermekkoromban) testvérekké váltunk. . Oké, és rendszeres mozgással, de most nincs rá reflektorfény (és aki gondolkodik a karácsonyi sportokról, az a fejemben fog mondani, ezt biztosan tudom, mert mivel már nem fogyasztok savarint, ezért gondolatokat olvashatok).
Mindig elfelejtjük a "mértékletesség" szót, és makacsul hisszük, hogy ezen a hosszúnak és nehéznek tűnő úton, a kiegyensúlyozott étrend és a gyakori sport mellett léteznie kell olyannak is, amely nem vesz el annyi szőrszálat és fehéret, de hogy a legtöbbet hozza ki a mérleg számaiból. Így végül hónapokig tartó bűnbánatot érünk el főtt pasztinákkal és számtalan hassal, de hónapok következnek, amelyek során nemcsak mindent elfogynak, ami repül, hanem mindent, ami jó illatú.
Van egy teljesen haszontalan kulináris ostorunk, mert az a benyomásunk, hogy a receptet "egy keveset az ételből, amely után járunk, és sok olyat, ami ennyire jót tesz nekünk, még ha nem is papillárisan azonnal", nem tudjuk elvenni. Végül a végéig ringatunk, abban a hitben, hogy a szegény és sokkos skálán kívül senki sem fogja észrevenni.
De most, komolyan, kinek hazudunk? Mindannyian tudjuk, milyen nehéz L drámáját átélni XL-ig, vissza az M-S extázisához és így tovább.. Belenézel a tükörbe, és nem tudod pontosan, kit fogsz látni, függetlenül attól, hogy kedveled vagy sem. Büntetjük magunkat, megjutalmazzuk magunkat. És újra megbüntetjük magunkat, és újra megjutalmazzuk magunkat. Stb. Valójában csak eltévedünk.
Az új Lustful, se nem túl gyenge, se nem túl kövér
Néhány évbe telt, mire előálltam azzal a filozófiával, amelyet most bemutatok neked. Hogy csak szenvedélyes rajongója voltam a múltnak a tányérról, mindentől a tányérig "üres, testvér!". Elengedtem a hülye diétás meggyőződésemet MINDEN vagy SEMMIT.
Bizonyára ismeri őt - ez az abszolút ostoba hit, mentség a szóra, durva, de igaz, miszerint, ha diétát tartasz, és történetesen valami nem diétás ételt kóstolsz, akkor nem mehetsz vissza a helyes és alacsony kalóriatartalmú ösvényre, mert már ettél valami tiltottat, a szabályokat megszegték, akkor mit számít, ha 200 vagy 900 grammot tesz.
Rossz! Olyan gondolkodásmód, amely nem hozhat semmi jót, és ugyanazokból a korlátozásokból fakad az aberrált esetek 80% -ában, amelyeket rögzítünk magunkon, amikor úgy döntünk, hogy ideje lefogyni. Nincs semmi, nincs semmi.
Van kaja, szeretjük, senki nem mondja, hogy ne élvezzük, de íme a szavak, amelyeket annyira szeret, mértékkel.
Ha szeretjük az édességeket, egyetlen varázslat sem képes kitörölni őket az emlékezetünkből. Ha a péksütemények után megolvadunk, nélkülük nem leszünk képes a végtelenségig ellenállni. Ha gyengeségünk van egy zsíros étel iránt, egyik napról a másikra nem leszünk erősek, és elfelejtjük. Kár lenne.
Vissza a. Természetünkben emberi lények vagyunk, nem tudunk irányítani a nehezen vagy könnyen bezárható cipzárakkal vagy a kalóriatáblákkal. De magunk irányíthatunk. Ezt a gondolatot szem előtt tartva 2013-ban 7 kilogrammot sikerült lefogynom, bár édeset ettem, amikor égett az ajkam utána, az ünnepek alatt te-miri-ce-uri-val kényeztettem magam, egész heteim voltak amelyben minden este tésztát főztem, minden nap házi kenyeret ettem, és a sajtok, kedves barátaim, mindig körülöttem voltak.
Ez az első karácsony, amely után az étellel kapcsolatos béke után, amelyet magam kötöttem, nem félek. Nem várom őt úgy, ahogy az elején mondtam. Nincs mit adnia nekem, nincs mit venni tőlem. A formálódni kezdő derekamat nem veszélyeztethetem, mert már nincsenek kulináris rémálmaim olyan termékekkel, amelyeket egy örökkévalóság óta nem élveztem.
A huzal eljön, a huzal elmúlik, Biztosan tudom, hogy a tiszta és kiegyensúlyozott étrendem meghaladja a fán magasan elhelyezkedő cukorkákat, amelyekből néhány évig január végéig merítettem.
Már nem arról álmodoztam, hogy megkapjam, ki tudja milyen fennsíkokat mindennel, arról álmodoztam, hogy futok akár 10 km-t is lekötve. És arról is álmodtam, hogy a legtöbben, akik heves küzdelemben vannak a grammokkal és a cukrokkal, a következő karácsonykor érezni fogják azt, amit most érzek.