A moro sárgarépaleves szintén megbéníthatja az EHEC-t

MUNICH/KÖSSEN (wst). A Moro sárgarépaleves az EHEC-betegeket is segítheti - meg van győződve Josef Peter Guggenbichler professzorról, aki 2009 óta emeritus az Erlangeni Egyetemi Gyermekkórházban.

Megjelent: 2011. június 8., 16:30

moro

Sárgarépával az EHEC ellen: A Moro sárgarépaleves segíthet az EHEC-betegeknek - vélekedik Josef Peter Guggenbichler professzor.

Ernst Moro professzor, a Heidelberg Gyermekklinika professzora 1908-ban készítette el a receptet otthoni gyógymódok alapján. Ennek eredményeként a hasmenéses megbetegedések következtében bekövetkezett halálozási és komplikációs ráta drámai módon csökkent a gyermekek körében.

A készítmény sokáig standard volt a gyermekosztályokon, de ezután az antibiotikumok és a hasmenés elleni gyógyszerek miatt kevésbé lett fontos. Ha ma google-ban keresed a Moro sárgarépalevest, akkor azt főleg az állatorvosi értekezések és fórumok ismerik el.

Guggenbichler szerint, aki évek óta kampányol a leves antibiotikum-megtakarító reneszánszáért, a hatást tanulmányok és in vitro tesztek igazolták.

Az oligogalakturonidok főzés közben keletkeznek

Guggenbichler és Johann Jurenitsch bécsi farmakológus professzor által vezetett munkacsoport tisztázta a hatásmechanizmust: Főzés közben savas oligogalakturonidok képződnek, amelyek hasonlóak a bélhám receptoraihoz, és a patogén bélcsírákhoz kapcsolódnak.

Analógokként működnek, amelyek blokkolják a csírák receptorait, és így megakadályozzák azok tapadását a bélfalhoz. Ennek eredményeként a kórokozók kiválasztódnak, így Guggenbichler az "Ärzte Zeitung" kérdésére.

Az EHEC-betegek számára előnyös lehet az is, ha a véres hasmenés kezdetekor naponta többször is beveszik Moro sárgarépalevest.

És így készül a leves: 500 g hámozott sárgarépát forralunk egy liter vízben egy órán át, majd szitán átnyomkodjuk vagy turmixgépben pürésítjük, forralt vízzel töltsük fel egy literre, és adjunk hozzá három gramm asztali sót.