A nagyböjti ramadán első napja Az aszkézis és a bulizás között
A ramadán a muszlimok számára kezdődik. A nagyböjt ez az év legfényesebb időszakára esik. Ez különösen hosszúvá teszi a böjt napját.
Ne egyél túl sokat egyszerre: A ramadán kínai muszlimok este megtöri a böjtöt Fotó: dpa
BERLIN taz | Jól felkészült a berlini Wilmersdorf régi városházájának menekültszállása: extra önkéntes műszakokat toboroztak - számolta ki a logisztika. Hétfő óta minden nap 750 élelmiszercsomagot kell ide csomagolni, gyümölcsökkel és szendvicsekkel, amelyeket este meleg étkezés közben szolgálnak fel. A csomagok az éjszaka folyamán bontatlanok maradnak, és reggel 2 órakor szolgálják fel reggelinek, amelyet reggel fél harmincha kell befejezni. Aztán újra kezdődik a böjt nap.
„Ez egy extra erőfeszítés - mondja Philipp Bertram, a létesítmény vezetője -, de a legtöbben részt akarnak venni.” Az 1150 lakosból 750 regisztrált a ramadáni böjtre.
Június 6-án, hétfőn kezdődött a ramadán nagyböjt. Július 5-ig tart. A Korán szerint a böjt minden felnőtt muszlim számára kötelező, de a Koránban vannak kivételek a betegek, a vándorlók, a szorgalmasak és az utazók esetében. A Korán lehetővé teszi a böjti napok későbbi pótlását, vagy a rászorulók ellátását egy napra kompenzáció céljából.
A böjt hónapja az év legfényesebb időszakára esik. Ennek eredményeként a hajnaltól a sötétig eltelt idő akár 20 óra is lehet. 20 óra alatt egy hívő muszlim vagy muszlim nő nem ehet vagy inhat. Ez hosszú. A gyomrot csak sötétben szabad tölteni, késő estétől hajnali fél kettőig. Így napi két étkezés marad.
Lehetőleg este kevert étel
Vannak egészséges és kevésbé egészséges módszerek a böjt hónapjának átvészelésére. Az esti étkezést általában vízzel és dátummal kezdik. Ezután a legjobb enni valami könnyű, „egészséges, kevert ételt salátával és zöldséggel” - mondja Mahmoud Sultan, belgyógyász és cukorbetegség-szakértő Berlin-Kreuzbergben. Azok, akik ugyanolyan könnyű ételt fogyasztanak este, mint kora reggel, és mindenekelőtt sokat isznak, a legegészségesebben élnek.
Néha az emberek annyira szomjasak esténként, hogy lecsapnak az italokra, aztán már nem érzik magukat nagyon éhesnek - mondja a belgyógyász. Sok muszlim azonban megszakítja az esti böjtöt egy többfogásos, társas étkezéssel. Először víz, datolya, majd leves, kenyér, majd hús köretekkel és a végén édes desszert.
Az esti falánk észrevehető a mérlegen. Csaknem egynegyede azoknak, akik gyorsan híznak a ramadánban - mondja Szultán. Negyedével a súly ugyanaz marad. Végül is: a böjtölők fele lefogy a ramadánban.
Imaterem a társaságban
A cukorbetegeknek azt tanácsolja a böjtölés ellen, mondja a belgyógyász, "de sok beteg még mindig böjtölni akar." Néhány cukorbeteg úgy dönt, hogy nem szól erről orvosának. A szultán a nyitottságért szól. Ha egy beteg ragaszkodik ahhoz, hogy részt vegyen a ramadánban, akkor vele megy, jelenti a belgyógyász. Ezután a gyógyszert másképp adagolhatjuk.
A hívő, cukorbeteg muszlimok, világszerte mintegy 50 millió ember böjtje globális egészségügyi probléma. Mivel a cukorbetegeknek több kisebb ételt kell elosztaniuk a nap folyamán, és nem csak néhány nagy mennyiségű ételt kell használniuk éjszaka.
A ramadán egészségügyi kérdések foglalkoztatókat is érintenek. A müncheni BMW-nél a muszlim alkalmazottak saját imateremmel rendelkeznek, ahová a szünetekben visszavonulhatnak imádkozni - számol be a cég szóvivője. A Korán imákat ír elő a nap bizonyos szakaszaiban. A szóvivő szerint azonban nincs különösebb szünet. Az alkalmazottak műszakokat is cserélhetnek, hogy a munka és a szabadidő jobban illeszkedjen az étkezési időkhöz. A nagyböjt idején egyelőre nem tapasztaltak alkalmazotti mulasztásokat a gyártósorokon.
Végül, de nem utolsósorban, a ramadán társadalmi esemény. De ez az élethelyzettől is függ. Ibraheem és Ahmed egyaránt szíriai származásúak, és a berlini Tempelhof repülőtér szállásán élnek. Ott a böjt hónapjához igazítja az ellátást. - Mindketten böjtölünk - mondja Ahmed -, az első este reggel egy órakor reggeliztünk. Két szelet kenyér, vajlekvár. ”De a Tempelhof nem egy„ szép hely ”a ramadán számára. Hiányzott a család, a barátok, és nem szabad főzni a szálláson. „A hangulat nem sokban különbözik a megszokottól”. (Együttműködés: Volkan Agar)