A nagyszerű Hans - boldog étel receptek a TV-ből; rádió

  • 5 elavult, apróra vágott tekercs vagy ugyanennyi elavult kenyér
  • 1/4 l tej
  • 80 g vajat
  • 60-100 g cukor (ízlés szerint)
  • 1 citrom (kezeletlen)
  • 2 csipet vaníliapor
  • 2 csipet őrölt fahéj
  • 3 tojás
  • 50 g reszelt mandula vagy mogyoró
  • 50 g citromhéj (sukade)
  • 80 g mazsola vagy szultána

nagyszerű

Készítmény:

Melegítsük össze a vajat és a tejet, hogy a vaj megolvadjon. Ezután öntse fel az apróra vágott tekercseket, és hagyja, hogy áztassák őket. A zabkását habverővel habverővel keverjük össze, vagy a kezünkkel gyúrjuk össze.

Válassza szét a tojásokat. Hozzáadjuk a keverékhez a tojássárgáját, a cukrot, a diót vagy a mandulát, a citromhéjat, a mazsolát, a fahéjat, a vaníliaport és a reszelt citromhéjat.

Verje hóba a 3 tojásfehérjét, és óvatosan hajtsa bele a pudingtésztába.

Vajazzon vízfürdő pudingformát és port reszelt mandulával vagy dióval. Öntsük a puding tésztát a formába, és főzzük vízfürdőben 1 órán át.

Vegye ki a formát a vízből, és hideg víz alatt oltsa le, mielőtt a pudingot meg lehet fordítani. Kicsit hűtsük le, vágjuk szeletekre, és tegyük egy tányérra vanília mártással.