A nap receptje Mézeskalács torta (böjt); Monitorul de Suceva - február 9., péntek

A nap receptje

Mézeskalács torta (böjt). Fotó: Iuliana Tiță

Hihetetlenül finom kombináció a mézeskalács erős aromája és a citromkrém finomsága között, lágy süteményben összegyűjtve, amely olvad a szájában, minden nap egyre ízletesebb és böjtösebb. Ezt a receptet érdemes kipróbálni, még akkor is, ha egyes lapok szétterítése és sütése egyeseknek túl bonyolultnak tűnik. Az eredmény teljesen finom.

Szükségünk van:

A levelekhez - 200 g hiteles méhméz, 250 g porcukor, körülbelül 900 g fehér liszt, fél csésze víz, fél citrom leve, fél csésze olaj, kevés só, egy evőkanál szódabikarbóna étel, igény szerint vaníliás cukor, 2-3 cm-re egy frissen reszelt gyömbérgyökérből vagy egy evőkanál gyömbérporból, 2 teáskanál fahéjhegyből, fél teáskanál szegfűszegből, negyed teáskanál szerecsendióból, opcionálisan 2 evőkanál cukorból feketére égett és 4 evőkanál vízzel leoltottuk (sötét levélszínhez)

A tejszínhez - 250 g cukor, egy csomag margarin legalább 70 százalék zsírral, 120 g búzadara, 500 ml víz, másfél citrom nagy, kandírozott cseresznye vagy áfonya vagy akár lekvárgyümölcs

---