Tonhal paszta
Néha elég nehéz meggyőzni magukat arról, hogy fel kell kelnie az ágyból a reggeli elkészítéséhez, és így végül kihagyja ezt az ételt, vagy vásárol valamit a munkába menet. Legtöbbször valami nem túl egészséges.
Így a tonhalpép ideális reggelire, mivel jelentős mennyiségű fehérjét, jó zsírokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és a legfontosabb szempont az, hogy este főzhető és 3-4 napig hűtőszekrényben tárolható.
Hozzávalók hat adag tonhalpéphez
- két konzerv tonhal darab olajban (lehetőleg olívaolajban, de kissé drága);
- 3 evőkanál krémsajt (nem túl sós);
- két evőkanál kinzup heinz;
- citromlé (ízlés szerint)
- egy teáskanál paprika;
- bors és mustárpor (ízlés szerint);
- kapor (opcionális);
- forró mártás (opcionális);
- fokhagyma (opcionális).
Az elkészítés módja
A tonhalpépet nagyon könnyű elkészíteni, körülbelül 5-10 perc alatt elkészül.
Így engedje le a konzervolajat, majd tegye az összes hozzávalót egy kis turmixgépbe (lehetőleg egy nem kúpos egyenes tálba), és addig keverje, amíg finom paszta lesz (2-3 perc). Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még citromlevet, borsot és egyéb, Ön által megfelelőnek tartott összetevőket (az összetevők listáján is említettem néhány lehetőséget), majd keverjük még 1-2 percig.
Helyezze szorosan lezárt edénybe, és tegye hűtőbe. A tonhal paszta így néhány napig tárolható.
Hat adag tonhal paszta költsége körülbelül 15-17 RON (2015-ös árak).
Hogyan szolgáljunk
Bármikor tálalható, főleg reggelire enyhén pirított kenyérre, tetejére néhány szelet paradicsommal.