A napi fogyasztott pohár bor segíthet a fogyásban
A tudósok szerint azok az emberek, akik naponta isznak egy pohár bort, megakadályozhatják a túlsúlyt, sőt fogyhatnak is. Mindig azt hitték, hogy az alkohol a magas cukortartalma miatt aktiválja a zsírokat, de új kutatások szerint egy naponta elfogyasztott pohár bor bármilyen étrend részét képezheti.
Korábbi tanulmányok elemzése azt mutatta, hogy míg a túlzott alkoholt fogyasztók súlygyarapodást okoznak, a mérsékelten alkoholt fogyasztók valószínűleg fogyni fognak néhány fontot - írja a Daily Mail.
A tudósok azt állítják, hogy az elfogyasztott alkoholos ital típusa fontos szerepet játszik az alkoholfogyasztás súlyának változásában, kedvező hatások figyelhetők meg különösen azoknál, akik hozzászoktak a boriváshoz.
Az Alkoholos Kutatások Nemzetközi Tudományos Fóruma figyelemmel kísérte a korábbi tanulmányokat és arra a következtetésre jutott, hogy a jelenlegi információk nem mutatják egyértelműen, hogy a mérsékelt mennyiségű alkohol súlygyarapodást okozna.
Dr. Harvey Finkel, a Boston Egyetem munkatársa úgy találta, hogy az alkohol által a szervezetben bekövetkező változásokhoz kapcsolódó biológiai mechanizmusokat nem ismerik megfelelően. Csapata rámutatott, hogy mérsékelt mennyiségű alkohol fogyasztása megvédi azokat a kockázati tényezőket, amelyek felelősek a cukorbetegség és a metabolikus szindróma kiváltásáért, az elhízással járó állapotok ellen. Egyes tanulmányok szerint az elhízott embereknek, akik mérsékelt alkoholt fogyasztanak, kisebb a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
A kutatócsoport szerint az alkohol olyan kalóriákat biztosít, amelyek gyorsan felszívódnak a szervezetben és nem tárolódnak zsírban, és ez az anyagcsere-folyamat megmagyarázhatja a különbségeket más élelmiszerek fogyasztásával szemben. További kutatásokra van azonban szükség.
Egy három évvel ezelőtti tanulmány megállapította, hogy a szőlőben és a vörösborban található vegyület, a resveratrol elpusztítja a zsírsejteket.