A nehézsúlyú orvos - L Express
Vannak a szezonális fogyókúrázók, akik éheznek néhány hétig, és a kiegyensúlyozatlan étrend követői - disszociált, magas fehérjetartalmú. - vagy teljes ananász. Ennyi nélkülözéssel mindenki fogy, sőt. De az évek során az oly drágán megszerzett karcsúság múlandónak bizonyul. Az elkerülhetetlen visszaesések pedig további nélkülözést igényelnek.
Jocelyne Raison táplálkozási szakember egy évvel ezelőtt Párizsban hozta létre ezt az pokoli kört, hogy megalapítsa orvosi táplálkozási központját. A beteget nem tévesztik őrült remények: „A fogyás lassú folyamat, amelyet szakaszok jellemeznek. Ez egy fegyelem gyümölcse, igaz, nehéz minden nap tiszteletben tartani ”- ismeri el Dr. Raison. De az eredeti hely sok szakembert hoz össze, akik támogatják a betegeket fájdalmas útjukon. Mert eljött az idő a soványságra pályázók általános gondozására. A helyszínen klasszikus partnereket találnak: dietetikus, pszichológus, gyógytornász, tornatanár. Nekik is váratlan várakozásuk van: kozmetikai sebész, aki beavatkozik a kezelés során zsírleszívás gyakorlásával vagy a kezelés végén a bőr meghúzására. A gasztroenterológus olyan gyűrűk technikáját gyakorolja, amelyek korlátozzák az elhízott emberek gyomor kapacitását, csökkentve ezzel az elfogyasztható ételek mennyiségét (lásd a szemközti oldalon található tanúvallomást).
Világszerte 100 millió ember, aki terápiás ellátást igényel (becslésük szerint a felét az Egyesült Államokban).
5-10 millió Franciaországban
Annyira, mint Nagy-Britanniában vagy Németországban.
A veszélyeztetett gyermekek 14,5% -a Franciaországban (húsz évvel ezelőtt 3%).
Európában a középkorú felnőttek 15-20% -a.
Évente 300 000 haláleset az Egyesült Államokban, amennyiben ez a betegség növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség vagy a rák kockázatát.
A nyugati országokban az egészségügyi kiadások 3-8% -a, éppúgy, mint a rák vagy az AIDS esetében.
De a központjában a táplálkozási szakember továbbra is az általa bevezetett eszközök középpontjában áll. Először egy denzitométerrel, egy speciális eszközzel értékeli a probléma mértékét, amely egyedüli Franciaországban létezik egy magánrendelőben. Kis intenzitású röntgensugarakkal gramm pontossággal méri a testtömeget. Mindenekelőtt meghatározza a sovány tömeg (izmok) és a beteg zsírtömegének sűrűségét. "A testösszetételnek megfelelően határozom meg az egyes betegek számára az elérendő célt" - magyarázza Dr. Raison.
Az ideális tömeg univerzális formuláitól távol csak a test különböző alkotóelemei közötti egyensúly számít. Szabványok? Egy 25 éves fiatal nőnél a zsírtömeg nem haladhatja meg a súlyának 20-25% -át. 40 éves kortól 30%. A férfiaknál az izmosabb zsírszövet súlyuk csupán 15% -áért felel fiatal korukban és 20% -áért negyvenes éveik után.