A német diszkont ételek rejtett költségei
Annak érdekében, hogy a németek marhahúst és szalonnát fogyaszthassanak reggelire, az ipari mezőgazdaság nagy mennyiségű antibiotikumban és nitrátban gazdag műtrágyában folyamodik. [Alper Çuğun/Flickr]
Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
Míg a németek szeretnek diszkont szupermarketekben vásárolni, e kedvezményes termékek rezsiköltsége óriási, és a társadalom egésze fizeti az árát. Az Euractiv Németország cikke.
Az egyetlen hely, ahol alacsonyabb áron lehet ételt találni, mint Németországban? a német statisztikai ügynökség szerint a válság által érintett országok, például Görögország.
Ez a kiskereskedelmi ágazatban ádáz verseny következménye, amely igazi csapás a német gazdák számára, mivel az olyan diszkont szupermarketek által kínált árak, mint az Aldi vagy a Lidl, messze nem tükrözik valós költségeiket.
Új kihívások az európai mezőgazdaság jövedelmezősége előtt
Számos tényező korlátozta az európai gazdák jövedelmét, a klímaváltozástól és a növekvő termelési költségektől kezdve az orosz embargóig és a stagnáló kínai keresletig. Az üzemeltetők ezért próbálnak újítani.
Egészséges és olcsó
A legtöbb német úgy véli, hogy a mezőgazdasági ágazat jó egészségi állapota pozitívan befolyásolja az élelmiszerek minőségét. A kisüzemi mezőgazdasági termelést a német kultúra szerves részének tekintik a Kantar Emnid közvélemény-kutató intézet friss tanulmánya szerint.
Ez a gondolkodásmód tükröződik az ökológiai mezőgazdasági termékek tendenciájában, valamint a fenntartható és etikus gyakorlatokban. A tanulmány azt is mutatja, hogy a németek közel 80% -a úgy látja, hogy a hagyományos mezőgazdaság károsítja a talaj, a víz és a levegő minőségét.
A németek azonban gyakran vonakodnak több pénzt költeni biotermékekre. Ennek eredményeként a német diszkont szupermarketek bevételei 2016-ban 159,8 milliárd eurót tettek ki, vagyis a német lakosság majdnem fele olyan üzletekben vásárolt, mint az Aldi vagy a Lidl.