A növényi ételek fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
A lehető legtöbb gyümölcs és zöldség elfogyasztása csaknem negyedével csökkentheti a cukorbetegség kockázatát. Ezek a következtetések a tudósok után, miután elemezték kilenc, 300 000 embert bevonó tanulmány eredményeit, amelyek a növényi étrend és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata közötti kapcsolatra összpontosítottak.
Úgy tűnik, hogy a növényi étrendet követőknél 23% -kal alacsonyabb a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ez a tanulmány, amelyet a Medlife.ro idézett, nem hasonlított össze kizárólagosan vegán étrendet, de különbséget tett azok között, akik kevesebb zöldséget és gyümölcsöt ettek, és azok között, akik többet fogyasztottak.
Bár nem lehet teljesen bizonyítani, hogy egy tényező közvetlenül okoz-e hatást, az eredmények alátámasztják, hogy a sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend jót tesz az egészségnek. Növekszik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, különösen az elhízott vagy túlsúlyos emberek esetében, ezért a kiegyensúlyozott étrend és a testmozgás a legjobb módszer ennek elkerülésére.
Ha azonban a vegán étrend mellett dönt, fontos, hogy speciális segítséget kérjen, hogy biztos legyen benne, hogy minden szükséges tápanyagot elfogyaszt.
A kutatást a Harvard T.H. szakemberei vezették. Chan és Harvard Boston, az American Medical Association kiadásában. Ez egy olyan prospektív vizsgálatok szisztematikus áttekintése, amelyek felmérték, hogy a növényi étrend hogyan befolyásolja többé-kevésbé a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.
A gyógynövényes étrendet minden olyan étrendként definiálták, amelynek során az ember több növényi eredetű ételt fogyaszt, mint állat. Ide tartoznak a vegetáriánus és a vegán étrendek, de azok is, amelyek során az emberek állati eredetű ételeket fogyasztottak.
Mind a kilenc vizsgálatba bevont étkezési gyakorisági kérdőíveket használtak fel az étrend értékelésére. Három tanulmány összehasonlította a vegetáriánus, a vegán és az állati ételeket. Öt tanulmány értékelte, hogy az emberek étrendje milyen mértékben tartalmazta a gyümölcsöket és a zöldségeket. Négy tanulmány vizsgálta a növényi étrend hatását is, amely több gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket és diót tartalmazott.
A résztvevők beszámoltak arról, hogy kialakult-e náluk a 2-es típusú cukorbetegség, és válaszoltak-e a tünetekre és a gyógyszeres kezelésre vonatkozó standard kérdőívekre. Figyelembe vették a cukorbetegség ismert rizikófaktorait, mint például az életkor, a testtömeg-index, a dohányzás és a cukorbetegség családi kórtörténete.
A vizsgálatokban összesen 307 099 ember vett részt, akiket 2 és 28 év között követtek. Az önkéntesek átlagos életkora 36 és 64 év között volt, a testtömeg-index átlagos értéke 23 és 26,7 között volt a vizsgálatok kezdetekor. Idővel 23 544 résztvevő (7,7%) fejlesztette ki a 2-es típusú cukorbetegséget.
A gyógynövényes étrend a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának 23% -os csökkenésével jár.
Azok az emberek, akik sok növényi ételt fogyasztanak, általában egészségesebb életmódot folytatnak, ezért több tényező segíthet csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
A szakemberek információi alapján egészséges étrendet javasolnak, amely többnyire gyümölcsökre, zöldségekre, diófélékre, magvakra és teljes kiőrlésű gabonákra épül. Az eredmények nem javasolják, hogy az állati eredetű ételeket teljesen meg kell szüntetni, hanem csak korlátozottan kell kezelni, különösen vörös hús, feldolgozott hús és telített zsírok esetében.
Az egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás és a fizikai aktivitás fenntartása a legjobb módszer a 2-es típusú cukorbetegség és számos más betegség kockázatának csökkentésére.