A nulla diéták haszontalanok és veszélyesek
Gyorsétterem, édesség, alkohol - sokan szeretnének mindezekről lemondani a nagyböjt idején. Egyesek az úgynevezett nulla étrend mellett döntenek, és teljesen lemondanak az evésről.
feloszt
Gyorsétterem, édesség, alkohol - sokan szeretnének mindezekről lemondani a nagyböjt idején. Vannak, akik az úgynevezett nulla étrendet választják, és teljesen lemondanak az evésről. Hogy van-e ennek értelme, magyarázza Prof. Dr. med. Jens-Gerd Scharf, az erfurti HELIOS klinika második orvosi rendelőjének főorvosa.
Különböző vélemények vannak arról, hogy teljes böjtöléssel tesz-e valami jót a testének: Vannak, akik kellemes hatásokat jelentenek a testre és az elmére. Eddig hiányoztak azok a vizsgálatok, amelyek egyértelműen bizonyítják ezt az egészségre gyakorolt hatást. „Alapvetően testünk természetesen nincs felkészülve az alapvető táplálkozási összetevők teljes elhagyására. Ez azt jelenti, hogy szénhidrátokra, fehérjékre, zsírokra és vízre van szükségünk az élethez ”- mondja Prof. Scharf. Ha a testet nem látják el táplálékkal, akkor visszaesik energiatárolóira, és azokat az életet fenntartó anyagcsere folyamatokhoz használja fel. Itt fizikai változásokat észlelhet, például csökkent rugalmasságot. Ha teljesen étkezés nélkül él, akkor bizonyos anyagcsere-folyamatok megváltoznak, és a gyomor és a belek nyálkahártyája visszahúzódik. Veszélyessé válik, ha mérgező anyagok, például laktát képződnek ilyen körülmények között, és nem tudnak megfelelően kiválasztódni.
Teljes böjt helyett: tudatosan és nyugodtan egyél
„Ha semmit sem eszik, az a test számára teherré válhat. Az egészséges ember azonban rövid ideig túlélheti étkezés nélkül, feltéve, hogy elegendő vizet iszik ”- mondja Scharf professzor. A teljes böjt különösen veszélyes a krónikus betegek, például cukorbetegek vagy daganatos betegségben szenvedők számára. Az orvos arra is figyelmeztet, hogy a böjtöt ne tekintse a fogyás eszközének: "Bár általában rövid távon meghozza a kívánt eredményt, az úgynevezett jo-jo hatás általában nem sokáig várat magára." aki csökkenteni akarja, elveszíti a kiegyensúlyozott étrend tudatát, ami elengedhetetlen az ideális súly hosszú távú fenntartása érdekében.
Egészségesebb, mint egyáltalán nem enni, elkerülni bizonyos ételeket, vagy ami még jobb, egyszerűen csökkenteni azok fogyasztását. „Amit megtiltunk magunknak, az még vonzóbbnak tűnik, és megnehezíti a kitartást. Ahelyett, hogy teljesen tartózkodna a nassolástól, dönthet úgy, hogy naponta egyszer tudatosan elfogyaszt egy desszertet ”- mondja Scharf professzor. Ami az étkezési kultúránkat illeti, talán tanulhatunk valamit a dél-európaiaktól: az ételt tudatosan és kiegyensúlyozottan válasszuk, nyugodtabban és derűsebben étkezzünk - ez előnyösebb az egészségre, mint a nulla étrend. Ha egy bizonyos ideig étkezés nélkül szeretne menni, akkor mindenképpen zárja ki a korábbi betegségeket háziorvosával és beszéljen a kockázatokról.
3 kérdés Prof. Dr. med. Jens-Gerd Scharf:
Milyen böjt formák vannak?
„Azok, akik gyorsan étkezés nélkül mennek egy bizonyos ideig. Teljes böjt mellett nem eszel semmit, és csak vizet vagy teát iszol. Gyakoribb, hogy bizonyos ételeket és italokat, például édességeket vagy alkoholt nem fogyasztunk. A legtöbb ember vallási okokból böjtöl, mint ez a Mardi Gras és húsvét közötti keresztény nagyböjt idején. Mások egészségügyi előnyöket ígérnek, vagy csökkenteni akarják a súlyukat. "
A böjt egészséges?
„Bizonyos ételek és italok, például édességek vagy alkohol mellőzése jót tesz az egészségének. A teljesen nem evés azonban megterheli a testet. Mivel az emberi test természeténél fogva nincs felkészülve arra, hogy teljesen nélkülözze nélkülözhetetlen táplálkozási összetevőket. Szervezetünknek szénhidrátokra, fehérjékre, zsírokra és vízre van szüksége az élethez. "
Mire kell figyelni, ha böjtöl?
„Ha egy bizonyos ideig teljesen étkezés nélkül kíván menni, akkor előzetesen beszéljen a háziorvosával, mert a böjt bizonyos, már meglévő állapotok esetén életveszélyes lehet. Több napig nem szabad teljesen étkezés nélkül maradnia. Böjtnél elengedhetetlen, hogy sok vizet vagy teát igyon. Kerülni kell az alkoholos vagy kizárólag cukros italokat. "
1282 férőhellyel a HELIOS Klinikum Erfurt a régió legnagyobb kórháza, és a türingiai állam fővárosának polgárai orvosi ellátásáért felel. A HELIOS Klinikum Erfurt a Jena Egyetemi Kórház maximális gondozású kórháza és tudományos oktató kórháza.
A HELIOS Kliniken Csoport 110 akut és rehabilitációs klinikával rendelkezik, köztük hét maximális ellátással Berlin-Buchban, Duisburgban, Erfurtban, Krefeldben, Schwerinben, Wuppertalban és Wiesbadenben, 49 orvosi központ, öt rehabilitációs központ, tizenegy prevenciós központ és 15 gondozási intézmény. A HELIOS az egyik legnagyobb kórházi és járóbeteg-ellátó szolgáltató Németországban, és minőségi gyógyszert kínál az ellátás teljes spektrumában. A társaság központja Berlinben található.
A HELIOS évente több mint 4,2 millió beteget lát el, ebből több mint 1,2 millió fekvőbeteg. A klinikacsoportban összesen több mint 34 000 ágy és körülbelül 69 000 alkalmazott dolgozik. 2013-ban a HELIOS 3,4 milliárd euró árbevételt ért el. A klinikai csoport a Fresenius egészségügyi csoportba tartozik.