A Nutri-Score Julia Klöckner új táplálkozási logót szeretne - a DER SPIEGEL-et
A többség elárasztja: Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter most is a Nutri-Score mellett áll
Fotó: Wolfgang Kumm/DPA
Az élelmiszerek egyértelműbb címkézésével kapcsolatos régóta fennálló vita ideiglenes vége: Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter hosszú ellenállás után felszólalt a Nutri-Score mellett. A jelzőlámparendszerrel a gyártóknak a jövőben meg kell tudniuk határozni az élelmiszerek cukor-, zsír- és sótartalmát.
Nagy a fogyasztók vágya "nagyobb biztonságra és átláthatóságra" az élelmiszer vásárlásakor - mondta a CDU berlini politikusa. A Nutri-Score egy hivatalos fogyasztói felmérésben jött ki a legjobban: "Ezzel egy érvényes vitát hozok egy vitában, amely már több mint egy évtizede nagyon érzelmes - néha polarizáló".
Az élelmiszerek egyértelmű címkézése évek óta vitatott
Klöckner régóta megakadályozta a Nutri-Score általános bevezetését, és az élelmiszeripar is elutasítja a rendszert. A feldolgozott élelmiszerek zsír-, só-, cukor- és telített zsírtartalmának címkézéséről több mint egy évtizede vitatkoznak. Ennek követelményeiről uniós szinten kell dönteni, jó tíz évvel ezelőtt az élelmiszer-előcsarnok megakadályozta az egyszerű jelzőlámpás címkézést.
Nutri-Score összehasonlító teszt: Ilyen módon osztályozzák az ételeket
A Franciaországban már bevezetett Nutri-Score nemcsak a cukor-, zsír- és sótartalmat, hanem olyan komponenseket is tartalmaz, mint például a fehérjék az értékelés során, majd egyetlen értéket ad - ötpontos skálán az "A" -tól sötétzöld mezőn a legkedvezőbb egyensúly érdekében. sárga "C" - piros "E" a legrosszabb esetben. Az alkalmazandó mező ki van emelve.
A Foodwatch a Nutri-Score-t "arany standardnak" dicséri
A szövetségi mezőgazdasági minisztérium von Klöckner megbízásából végzett felmérés során a Nutri-Score minden kérdésben az első helyen állt - a fogyasztók 57 százaléka támogatta a németországi bevezetést. A második helyen a szövetségi Max Rubner Kutatóintézet által a minisztérium megbízásából kidolgozott modell állt. Az 1600 résztvevő felmérésében július közepe óta összesen négy modellt kínáltak.
A miniszter "azonnal" be akarja vezetni a modellt, és októberre bejelentette a megfelelő rendeletet. Ezt aztán az EU Bizottságának jóvá kell hagynia, és a Szövetségi Tanácsnak meg kell erősítenie. Az elkövetkező évben megfelelő jogi keret jöhet létre. Azonban egyetlen vállalat sem köteles a Nutri-Score-t nyomtatni a csomagolására, mivel az élelmiszeripar azonnal bejelentette - a felhasználás továbbra is önkéntes.
A Foodwatch fogyasztói szervezet dicsérte a Nutri-Score mellett döntött döntést, amely "a tápértékjelölések között az arany színvonal". Mivel a logó kezdetben önkéntes marad, a Foodwatch szerint azonban az egyik továbbra is a vállalatok akaratától függ. A fogyasztói szervezet azt kéri, hogy "a Nutri-Score jelzőlámpa legyen kötelező modell Európában".
Renate Künast, a zöld politikus kijelentette, hogy a táplálkozási lámpáért folytatott hosszú küzdelem véget ért. A Nutri-Score "egy pillanat alatt érthető és hasznos, ha élelmiszert vásárol" a fogyasztók számára. Az SPD vonatkozásában Ursula Schulte, az élelmiszerpolitika szóvivője üdvözölte a színes tápértékjelölést, amely a cukor, a só és a zsírok csökkentésének stratégiájának "fontos kiegészítője".
A Német Diabetes Társaság üdvözölte a Nutri-Score bevezetését is. De ez csak egy lehet a több építőelem közül - mondta Bitzer Barbara ügyvezető igazgató. Például meg kell tiltani az egészségtelen termékek gyermekeknek szóló reklámozását.