A Nutrivita növényi kalcium 5 legjobb forrása
A kalcium szükséges a testünkhöz: sejtjeinkhez, izmainkhoz, ereinkhez és sok más funkcióhoz. Ez a szervezetben is a leggyakoribb ásványi anyag.
A kérdés különösen fontos, ha vegán vagy, mert ezzel a táplálkozási programmal nem fogyasztunk tejterméket.
De melyek a legjobb növényi kalciumforrások? Mindent elmagyarázunk a növényi kalcium fogalmáról.
Dózisok és szükségletek kérdése
Az ajánlott bevitel életkor szerint eltér:
- 500 mg egy csecsemő számára
- 700 mg egy nagyon fiatal gyermek számára (4-6 éves)
- 900 mg egy kisgyerek (7-9 év) számára
- 1200 mg gyermek és serdülő (10-19 éves)
- 900 mg felnőtt számára
- 1200 mg idős embernek és menopauza után szenvedő nőknek (55 év után)
A TEHÉT TEJÉNEK KÉRDÉSE
Az első étel, amelyre a kalciumról beszélünk, a tej. Gyakran mondták nekünk, hogy a legjobb kalciumforrás a tej.
Számos tudományos tanulmány azonban megmutatta mindazokat a problémákat, amelyek a tehéntej fogyasztásával járnak. Valójában nemcsak a tehéntejben lévő kalcium nagy részét nem jól beolvasztja a szervezet, hanem mindenekelőtt a tej növeli a csontjaink kalciumveszteségét.
Először is, a tej kalciummennyisége jelentős, de a biohasznosulása csak 30% körüli. Ez azt jelenti, hogy a tejben lévő kalcium nagy részét testünk nem szívja fel. Ezen felül, mint minden állati fehérje, a tej is savtermelést generál, ami biológiai módosításhoz vezet.
Ugyanakkor a tej által biztosított kalcium, amelyet csontjainknak meg kell erősítenie, a tej "savas" hatásának semlegesítésére szolgál.
Ezért a kalcium e biológiai módosítás eredményeként leválik a csontokról, és végül kiválasztódik a vizelettel. Így a tej csökkenti a szervezetünk kalciumát.
Valójában a tehéntej borjaknak való, csakúgy, mint az anyatej a csecsemőknek. De a tehéntej háromszor több fehérjét tartalmaz, mint az emberi tej, és nem alkalmas olyan emberek számára, akiknek a váza nagyon különbözik a borjaktól és a tehenektől.