A nyári gyümölcsök és zöldségek előnyei - Egészség
Élénkítő színeik nemcsak a tányérokat díszítik, hanem táplálkozási tulajdonságaikról is beszámolnak. A veteményeskert látogatása dietetikus-táplálkozási szakemberünk, Alexandra Retion tanácsával.
Articsóka
Az articsóka tele van ásványi anyagokkal. Rostokban, vasban, C-vitaminban és káliumban gazdag, amely fontos szerepet játszik testünk megfelelő működésében.
A +: A fogyókúrás étrend szövetségese, antioxidánsainak köszönhetően kiválóan küzd a sejtek öregedése ellen, egészséges fényt ad.
Padlizsán
Alacsony kalóriatartalmú padlizsán tartalmaz rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat nagy mennyiségben, miközben konzisztenciát ad az ételekhez.
A +: Könnyen emészthető, mindaddig, amíg gőzzel vagy sütőben elkészítik, a padlizsán karcsúsító szövetséges és jó vízhajtó.
Chard
Könnyű kíséretet jelent, gazdag fehérjében, de káliumban, foszforban, kalciumban és nátriumban is.
A +: Nagyon alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag, ez a vonal és a tranzit szövetségese.
Brokkoli
Ez a fajta káposzta az egyik mikrotápanyag-sűrűbb zöldség (különösen C- és E-vitamin). Fontos a rostbevitele.
A +: 90% -os vízzel nem kell nélkülözni. Rostjai szabályozzák a tranzitot, de elősegítik a jóllakottságot is. Védelmet nyújt a szív- és érrendszeri kockázatok ellen, csökkenti a szürkehályog kockázatát és elősegíti a légzőrendszert.
Zeller ág
Alacsony kalóriatartalmú, de magas a vitamintartalom, a zeller az alapvető tápanyagok koncentrátuma, beleértve a kalciumot és a C-vitamint.
A +: Rendkívül sok rostban gazdag elõsegíti a jóllakottságot és ezáltal megakadályozza a nassolást, de székrekedés esetén is szövetséges. Tápanyagainak változatossága miatt mindennap tonizáló szövetséges.
Uborka
Jól van ellátva vitaminokkal (C és B9) és ásványi anyagokkal (kálium, foszfor).
A +: Vízben gazdag, segíti a test hidratálását és a gyönyörű bőrt. Karcsúsító eszköz is, mert kielégít anélkül, hogy sok kalóriát adna.
Cukkini
Magas káliumtartalma mellett, a cukkini gazdag magnéziumban és rostokban.
A +: A figura szövetségese, jóllakott, elősegíti a jó átmenetet a lapos has számára és elősegíti a víz eltávolítását retenció esetén.