A NYC Shake Shack kalóriainformációkat tesz fel az étlapra
Leginkább olvasott
Block House felugró üzlet
A Szövetségi Tanács megerősítette természetbeni juttatásokat
Megkezdődik a novemberi segély
A kalóriainformációk egy ideje megtalálhatók a ShakeShack weboldalon. Az étlapra való hivatkozásként azonban először sok vendéget tudatosítaniuk kell, hogy a kiváló minőségű „Jobb hamburgerek” sem táplálkozási „könnyűsúlyúak” a klasszikus gyorsétteremhez képest. Randy Garutti, a ShakeShack vezérigazgatója elmondta: "Örülünk és büszkék vagyunk arra, hogy a kalória-kimutatásokat nyilvánosságra hoztuk. Nem akarjuk, hogy vendégeink bűnösnek érezzék magukat. A ShakeShack látogatása a kiegyensúlyozott étrend része, és nem mindennapi szokása."
Egyelőre nem világos, hogy a ShakeShack New Yorkon kívüli helyszínein is meg fogja-e írni a kalória-információkat a menüben.
Kalória szempontjából a ShakeShack New York gyorséttermi kínálatának közepén található. Súlyában mérve hamburgerei átlagosan kissé kevésbé tartalmasak, mint a McDonald's vagy az Five Guys láncéi. A csokoládé turmixok viszont könnyen hátrahagyják a Baskin-Robbins fagylalt szakembereinek összehasonlítható ajánlatait.
"A kalória csak a történet része" - kommentálja Garutti. "Hangsúlyozzuk olyan összetevőink minőségét, mint a hormon- és antibiotikummentes Angus marhahús pogácsák vagy a kézműves élvezetek az Alsó-keleti oldalról." A vegetáriánus 'ShroomBurger' receptjét jelenleg felülvizsgálják: egy nagyobb gombának és 30 százalékkal kevesebb sajtnak kevesebb kalóriát kell biztosítania.
Úgy tűnik, hogy a vendégeket nem nagyon érdekli kedvenc hamburgereik energiatartalma: Körülbelül egy héttel az indulás után alig változott a hét shake shack értékesítési összetétele. "A turmix és a virsli továbbra is ugyanolyan fontos az értékesítésünkben, mint a kiadvány előtt. A New York-i Egyetem kutatásai azt is kimutatták, hogy a New York-i lakosok nem ettek kevesebb gyorséttermet, mióta a város megkövetelte az éttermektől a táplálkozási információk közzétételét.
Tárgyak:
Kérdései vagy észrevételei vannak ezzel a cikkel kapcsolatban?
Küldjön e-mailt a szerkesztőségnek.