A nyers cékla felhasználása és elkészítése
A nyers cékla erősen visszatér a menükbe, és kár lenne nélküle menni csak azért, mert nem tudjuk, hogyan kell elkészíteni! Vitaminokban gazdag ez a gyökérzöldség sokféle ízével vagy színével lepi meg. Tehát variálhatja az élvezeteket a crapaudine répa, a sárga répa vagy a chiogga répa megkóstolásával.
hogyan válasszunk nyers répát
Válassza sima bőrrel, garantálva a frissességet. Egy hétig a zöldségfiókban tart, a tetejével pedig jobban megmarad.
hogyan kell főzni a nyers céklát
Salátában finom, reszelt. A cékla fűszerezéséhez díszítsük egy kis fokhagymával, ecettel és mustárral.
- Főzzük meg a nyers répát:
- A víznél, hagyjon 40 percet főzni, vagy 20 percet a gyorsfőzőben.
- A sütőben, kockákra vágva és megpörkölve számítson jó órát 150 ° C-on.
- Sült, vékony szeletekre vágva tempuratésztában megfürdetjük, néhány perc elegendő.