A nyers csirkemell súlya meghaladja a sültet (egészség és gyógyszer, táplálkozás, testmozgás és fitnesz)
Hé, korábban 400g csirkemellet akartam megsütni, és én megcsináltam, de megsütés után csak 300 g volt a súlya. Mely értékeket kell most hozzáadnom? 100 g-ban 22 g fehérje van, így 88 g-ot vagy 66 g-ot fogyasztottam?
3 válasz
A nyers értékekkel kell kiszámolni. A nyers értékek is a hátlapon vannak. Főzéskor a csirkemell elveszíti a vizet. Ez viszonylag, de nem teljesen megváltoztatja a tápértéket.
100 gramm sütési veszteség? De ez valószínűleg alsóbbrendű rész volt. Pörköléskor a tojásfehérje általában megmarad, csak a víz párolog el. és minél kevesebb egy ilyen darab hús súlya annál rosszabb. A víz szivattyúzza fel a húst.
A táplálkozási információk általában a nyers termékre vonatkoznak.
hasonló kérdések
Ha például egy 100 g-os pulykamellet 22 g fehérjével megsütök, akkor a sütés után is van-e benne 22 g fehérje, és ugyanolyan használható a szervezet számára, azaz biológiai értéke ugyanaz marad? Szeretném melegen megenni a zabpelyhet, de ne érezzem, hogy a fehérje használhatatlanná válik, és így:)
A fitneszközösséghez itt, köztetek.
Mérés közben észrevettem, hogy a csirke nyers állapotban van (600g), majd megsütötte, 400g körül volt. Milyen értékeket használ most a makrók pontos követéséhez? 600g nyersen, vagy pontosan mit eszel? Tehát a 400g
A csirkemell fehérje bármilyen módon elveszhet? Tehát sütéssel, pörköléssel vagy forralással?
ha 400 g nyers csirkét teszek a serpenyőbe, és a 100 g = 103 kcal,
De azok, amelyek sütés után kevesebbet nyomnak, a vízveszteség miatt nem eszek 103x4 kcal (412 kcal), de kevesebbet?
Tehát ha a 400 g nyers csirke pörkölés után csak 266 g, akkor én csak 273,98 kcal-t eszem? (103: 100, x266)
Sziasztok emberek, azt akartam kérdezni, hogy elmagyaráznátok nekem, hogy értik ezt zec + bullgainer alatt. Tehát 100 g-os adaggal 3 adag, amely napi 300 g fehérje lenne, nem túl sok fehérje, vagy félreértettem? Mit gondolsz, hálás lenne, ha tudnál nekem segíteni
Segítsen nekem, ma tényleg ettem volna 500 g darált húst, benne 3 tojással, tehát kb. 650 g össztömeg. Pörkölés után azonban a húsgombócok körülbelül 200 grammal voltak kisebb súlyúak, mint korábban. Olvastam, hogy a víz elpárolog ott, de ez azt jelentené, hogy a darált húsban és a többi vízben csak 300 g hús volt. Ettem most 60 vagy 100g fehérjét? Kérem, magyarázza meg, ha az emberek úgy gondolják, hogy ez még mindig 500 g hús lenne, akkor nem ellenőrizem, ez logikátlan.
Nem akarta megsütni őket, de betette a sütőbe. 200 g/100 g-nak kell lennie, és 400 g cukoruk van?
Szia,
Tegnap vettem csirkemellfilét és megsütöttem belőle, mert nem akartam ennyit enni egyszerre. A többit hűtőbe tettem. Kérdésem: biztonságosan meg tudom sütni és megenni a csirkét? Bár a hűtőben nyers volt?
Helló, ma megsütöttem pár bulét, és megállapítottam, hogy sütés után még mindig teljesen nyersek voltak belül. Nem voltak túl kövérek, vagy bármi más. Megsütötte a mindenki majdnem 10 percét. Talán azért, mert ez tiszta darált marhahús volt, vagy olyan hülye voltam, hogy valami rosszat tettem?
Ma kiolvasztottam egy zacskó fagyasztott csirkemellet a mélyhűtőből, és lemértem: 800gr. Ez megfelel például 184 g fehérjének. Pörkölés után csak kb. 500 gramm volt. A serpenyő tele volt vízzel. Kérdésem most: Még mindig ugyanaz a fehérje/kalóriatartalom sütés után? Még akkor is, ha a súly megváltozott?
Helló, mivel izmokat építek, nagyon figyelek a kalóriáimra és a tápanyagokra.
Nos, a google szerint a rizsnek 130kcal/100g.
Ha most 300 g rizst főzök, annak súlya körülbelül 800 g (logikus, mert elnyeli a vizet)
Most a kérdésre - ha most 195Kcal-t akarok elfogyasztani (ami 150g lenne), akkor meg kell ennem 400g főtt rizst?
Mint ismeretes, a víznek nincs kcal-ja, így semmi értelme nem lenne, ha forralás után hirtelen 1000 kcal lenne.
Honnan szerezhetek több vitamint?
Olívaolajban sütve vagy nyersen fogyasztva?
Ha csirkemelles rakottat készítek, akkor előbb meg kell sütnöm a csirkemellet, vagy fűszerezve és nyersen használhatom a rakottban, majd a sütőben főzhetem? (A rakott 45 percet vesz igénybe 180 ° C-on)
Először meg kell sütni a darált húst, vagy tehetjük nyersen a kongba, majd lefagyaszthatjuk?