A nyers savanyú káposzta igazi orvosság az egészségére és a testére! Egyél élve
Ha mesélek róla "SAVANYÚ KÁPOSZTA" biztosan a híresekre fog gondolni "savanyú káposzta" Elzászi, amelyet hideg húsok széles választékával főzve fogyasztanak ... Nos, nem, egy másik típusú savanyú káposztáról beszélek! 🙂
Ebben a cikkben megosztom veletek a számos előnyét RAW savanyú káposzta, aki egyszerűen a természetes változat, nyers savanyú káposzta, amit általában eszünk.
A nyers savanyú káposzta fogyasztása segít megőrizni minden előnyét.
A nyers savanyú káposzta egyike azoknakszuper ételek”Amiknek számos gyógyító erénye van, és amelyeket évszázadok óta alkalmaznak gyógymódként a világ bizonyos régióiban !
A savanyú káposzta „régimódinak” tűnhet, és mégis…
Képes lenne rá tisztítsa meg emésztőrendszerünket, nak,-nek regenerálja a bélflóránkat, nak,-nek erősítse immunvédelmünket és megakadályozná a depressziót, a feszültség, szorongás és az elhízás kockázata.
Nem rossz, nem igaz? Igen, nagyon erős a jó, jó savanyú káposztánk! 😉
Elzászként ezért szívesen aktualizáltam ezt a rendkívüli és finom gyógymódot. az előnyök ma már tudományosan bizonyítottak.
Felejtse el a savanyú káposztával kapcsolatos tévhiteket, és olvassa el a következő néhány sort. Futnia kell a boltba, mielőtt a készlet elfogyna ... 😀
A nyers savanyú káposzta abból készül felaprított káposzta hogy megyünk több hétig/hónapig vízben tárolandó.
A vízben tartózkodása alatt, a káposzta nyers savanyú káposztává válik a laktofermentáció jelenségének köszönhetően.
Semmi köze a tejhez! Az előtag „Lacto” egyszerűen azt jelenti, hogy fermentáció zajlik oxigén hiányában. Mivel a káposzta vízbe merül, már nem érintkeznek közvetlenül a környezeti levegővel.
Ez a laktofermentációs jelenség a nyers savanyú káposzta hihetetlen előnyeinek eredete. !
Lehetővé teszi enzimek, vitaminok és nagyon érdekes kis baktériumok termelését ... (ne félj 😉)
A laktofermentációs folyamat során olyan baktériumok szaporodnak, amelyek barbár nevekkel rendelkeznek, például Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus helveticus, Bifidobacterium longum stb.
Ezek barátságos baktériumok, amelyek valódi segítő kezet nyújtanak nekünk !
Ezeket a baktériumokat „probiotikumok" mivel képesek lennének regenerálni és kiegyensúlyozni a bélflóránkat.
"Mit? Nem azt fogja mondani nekünk, hogy baktériumokat kell ennie ahhoz, hogy egészséges lehessen?! "
Nos, igen! 😀 Néhány baktérium elengedhetetlen jólétünk és egészségünk érdekében. Sajnos azóta Louis Pasteur, kezdtünk félni tőle és mindenáron megpróbáltunk megszabadulni tőle ... Nagy hiba !
A témával kapcsolatos legfrissebb kutatások azt mutatják, hogy bizonyos baktériumok létfontosságúak egészségünk szempontjából. Különösen a bélünkben jelen lévő baktériumokról van szó, ezek a baktériumok alkotják az úgynevezett „bélflóra ".