A nyers vegán ételek nyers vegán előnyei és hátrányai
Az elmúlt években sokféle étrend alakult ki. Az egyik a nyers vegán étrend. De vajon a nyers étel táplálása valóban ajánlott? Összefoglaltuk az előnyöket és hátrányokat.
Nyers vegán: ez áll mögötte
- A nyers vegán étrend a természetes, feldolgozatlan ételek kizárólagos fogyasztása.
- A nyers vegán állati eredetű ételek nélkül.
- Ez a diéta azonban nagyon ellentmondásos. A kritikusok még ezt a korlátozott táplálékfogyasztást is egészségkárosítónak tartják.
- Általában fontos, hogy mindig elegendő információt szerezzünk, és mérlegeljük az előnyöket és hátrányokat.
A nyers vegán étrend előnyei
- A legtöbb ember nem eszik elég gyümölcsöt és zöldséget. Kizárólag nyers vegán étrend mellett ezt az összeget önkéntelenül növelik.
- A gyümölcsök vitaminokban és fitokémiai anyagokban gazdagok. Hevítéskor és feldolgozáskor ezek az anyagok elvesznek.
- A nyers ételek rostokban gazdagok. Ez elősegíti a bél egészségét.
- A nyers étel a legtermészetesebb élelmiszer. Ezért ezek az ételek mentesek adalékoktól és tartósítószerektől.
- A tapasztalati jelentések pozitív hatással vannak az olyan betegségekre, mint a reuma, a cukorbetegség és a rák.
- A nyers élelmiszerek felhasználása egyszerű és időhatékony. A hőhöz kapcsolódó készítményt elhagyjuk.
- A nyers étel enyhíti a beleket és elősegíti a bél egészségét. Ezenkívül megakadályozzák az elzáródásokat.
- A nyers vegán étrend hozzájárulhat a fogyáshoz.
- A nyers étel eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat.
- Ez az alapgazdag étrend megakadályozza és ellensúlyozza az izomfeszültséget és a bőrproblémákat.
A nyers vegán étrend hátrányai
- Az italok választéka nagyon korlátozott. Csak víz áll rendelkezésre.
- A vitaminok mellett az emberi testnek zsírokra és fehérjékre is szüksége van. Ezek a tápanyagok azonban elhanyagolhatók a nyers vegán étrendben. Ez tápanyaghiányhoz vezethet. Különösen a terhes és szoptató nőknek kerülniük kell ezt a diétát.
- A fehérje vagy az aminosav hiánya alulsúlyhoz és izomvesztéshez vezethet.
- Hiányozhat a B12-vitamin és a vas. A vérszegénység az eredmény. Ez azt jelenti, hogy a testnek nincs vörösvértestje.
- Ezenkívül a nyers vegánokból gyakran hiányzik a cink, a magnézium, a szilícium-dioxid vagy a D-vitamin. Ez fogkárosodáshoz vezethet.
- Nem minden vegán étel fogyasztható nyersen. Ide tartoznak mindenekelőtt a hüvelyesek és a burgonya. Ez korlátozza az ételválasztást.
- A nyers vegán étrend fokozott felfúvódáshoz vezethet.
- A kötőszövetet ez a diéta gyengítheti.
- A baktériumokat és kórokozókat elpusztítják a nyers zöldségek melegítésével. Ez a pont nem vonatkozik a nyers vegán étrendre.
Videótipp: Vegán ételek: Ez az 5 egyáltalán nem vegán
A következő gyakorlati tippben megtudhatja, hogyan kell egészséges vegán étrendet fogyasztani, és mit kell figyelembe vennie.