A Paleo diéta mellékhatásai
A paleo étrend azokra az élelmiszer-összetevőkre összpontosít, amelyeket a paleolitikum korában az emberek közvetlenül elfogtak vagy összegyűjtöttek a szabadban: hús, tojás, tenger gyümölcsei, hal, zöldségek, gyökerek, gyümölcsök, magvak és diófélék.
Dr. Robin Wolf egykori biokémiai kutató, paleolit táplálkozási szakértő és a "Paleo Diet, az emberi táplálkozás eredeti megoldása" című bestseller szerzője. Úgy véli, hogy ennek az étrendnek az elfogadása várhatóan jobb egészséget hoz az emberek számára.
Végül is arról az étrendről beszélünk, amelyet az emberek évezredek óta fogyasztanak, és amely az intelligencia és a jelenlegi társadalmi struktúra fejlődéséhez vezetett. Ezenkívül a szerző összehasonlítja annak előnyeit egy modern gabonafélékben, cukrokban és feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrenddel kapcsolatban, amelyet az emberek újabban és sokkal rövidebb ideig használtak.
De az élelmiszer-összetevők szempontjából nagyon változatos étrendről a Paleo-étrendre való áttérés néhány mellékhatást vagy kellemetlen reakciót okozhat. A jó szempontokat természetesen a feldolgozott élelmiszerek, a cukor, a hidrogénezett zsírok, a transz- és más ipari élelmiszerek fogyasztásának elhagyása, valamint a feldolgozás során mérgező termékekkel és nehézfémekkel dúsított fogyasztás jelenti. De fontos, hogy ellenőrizze orvosával a Paleo a la longue étrendet. Íme a hosszú idő után jelentkező mellékhatások:
"Alacsony szénhidráttartalmú" influenza
A név nem megfelelő, de a tünetek hasonlóak az influenzához. Néhány ember először letargiát, fáradtságot, ingerlékenységet és remegést tapasztal, amikor kiküszöböli a keményítőt, a szemeket és a hüvelyeseket étrendjéből - magyarázza Sébastien Noel, a Paleo Diet Diet. „Noha növényi szénhidrátot fogyaszthat a Paleo diéta során, a teljes szénhidrát bevitel változása meglehetősen drámai lehet, ha az előbbi étrendben sok kenyeret, tésztát és hüvelyeseket, burgonyát vagy rizst fogyasztott. A szénhidrátok hirtelen csökkenése miatti influenzaszerű tünetek általában legfeljebb három-négy hétig tartanak ”- mondja Noel. Ez idő alatt az anyagcsere úgy változik, hogy a szénhidrátok helyett zsírégetést hajtanak végre üzemanyagként. Csökkentheti az alacsony szénhidráttartalmú influenza hatását azáltal, hogy fokozatosan csökkenti a szénhidrát-bevitelt, és nem hirtelen.
Ketogén légzés
Ahogy a test a szénhidrátok égetésétől a zsírégetés felé halad, a ketózis nevű folyamat mobilizálódik. Az aceton a ketózis mellékterméke, és különös illata van. "Ez normális, és általában nem az aggodalom jele" - jegyzi meg Noel. A pontos összeg személyenként eltérő, a tevékenység méretétől és szintjétől függően. Először lemondanak a burgonyáról, a rizsről és a szemekről, mert szénhidrátban gazdagabbak és kevesebb tápanyagot tartalmaznak. A menta, petrezselyem vagy koriander rágása kiküszöböli a ketogén légzést.
Egyébként a ketózis az, amikor a test megszabadul minden glikogénkészlettől, és az agy elkezdi használni a ketonokat - a zsír lebontásának eredményeként, a zsírt elégetni és üzemanyagként használni. A vizsgálatok szerint a ketózis egy olyan folyamat, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. A ketózis csak azért aggodalomra ad okot, mert összetévesztik a ketoacidózissal, amely egy teljesen más és nagyon veszélyes egészségi állapot, különösen az alkoholisták vagy az 1-es típusú cukorbetegek esetében, amely abban áll, hogy a szervezet képtelen megfelelően szabályozni a ketonok termelését.
pajzsmirigy alulműködés
A hosszú szénhidráttartalmú étrendben szenvedők egy része hypothyreosis tüneteiről számol be, például fáradtságról, lassúságról és hidegérzékenységről.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend elnyomja az étvágyat, ami a test homeosztázisát "éhség" módba állítja vissza. Ha túl sokat fogy, teste a pajzsmirigy működését használja energiamegtakarítás céljából. Ezt elkerülheti, ha nagyobb mennyiségben paleo-engedélyezett zöldségeket, gyökereket, dióféléket, magokat, valamint különféle gyümölcsöket és leveleket fogyaszt, hogy folyamatosan fenntartsa a magas szénhidrátszintet. Továbbá azok az emberek, akiknek családjában előfordult pajzsmirigy-rendellenességek, autoimmun pajzsmirigy-gyulladás, csomók stb. el kell végeznie néhány képalkotó vizsgálatot vagy vér hormonmérést, hogy lássa, étrendje kiválthatja-e a pajzsmirigy korai állapotát.
Vágy és alacsony vércukorszint
Sarah Fragoso, a "Paleo Diet, Day" szerzője szerint a paleo étrendre való áttérés első két hetében a cukor és más, nem paleo opciók, például sült krumpli vagy chips chips utáni vágy jelentkezhet. napja ". Itt ajánlott az engedélyezett gyümölcsök (bogyók, alma, körte stb.) Fogyasztása, amelyet mindig az energia és a szellemi egyértelműség növekedése követ. A vágy idővel megszűnik, és az emberek többsége már nem akar kétségbeesetten édességet, ha sikerül túllépnie ezen a cukorvonáson.
Fehérje felesleg
A Paleo diéta nagy mennyiségben tartalmaz állati fehérjét-húst, tenger gyümölcseit, baromfit, tojást és halat. Kivéve azokat a halakat, amelyekben kevesebb az összes zsírtartalom, ezek az ételek gazdagok telített zsírban és koleszterinben. Az állati fehérje túlzott fogyasztása növeli az LDL-rossz koleszterin vérszintjét, csökkenti a jó HDL-koleszterin szintjét, ugyanakkor a vörös húsból eredő homocisztein és vas-toxin felhalmozódását is növeli, és növeli a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a vese túlterhelődik, amely a fehérje anyagcseréjéből származó termékeket dolgozza fel. A Paleo diéta magas fehérjetartalma miatt a veséknek keményebben kell dolgozniuk a további metabolikus salakanyagok eltávolításáért.
A Paleo étrendet támogató élelmiszerek listája, a mai napig