A paprika előnyei - iTerroir

iterroir

Amellett, hogy gazdag ízű ételeket kínál, a paprika jót tesz az egészségünknek. Valóban vitaminokban gazdag, és számos betegséget megakadályoz. Középpontban a paprika egészségügyi előnyei.

A paprikát főzik, mint a zöldséget. Mégis tudod, hogy ez egy virág gyümölcse? Ha érés előtt szedjük, a bors zöld. Ezután sárgára, majd narancssárgára, végül teljesen érettre pirosra vált.

A paprika egészségügyi előnyei

A paprika első előnye, hogy alacsony a kalóriatartalma (csak 21 kcal/100g). Rostban is gazdag. Ez utóbbit azonban a legérzékenyebb belek gyengén támogathatják, különösen, ha a borsot nyersen fogyasztják. Az ideális az, ha a paprikát nagyon finom darabokra vágja, és alaposan megrágja, mielőtt lenyeli.

A bors is forrása B-vitamin és a C vitamin (120mg/100g). Bár nem tartalmaz sok A-vitamint, ez nem akadályozza meg antioxidánsok. Feladatuk, hogy megvédjék testünk sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól, és ezáltal megakadályozzák az öregedéssel kapcsolatos bizonyos betegségeket. Ne feledje itt, hogy a piros paprikában több antioxidáns van, mint a zöldben.