A párizsi régió élelmiszer-paradoxona - WonderFoodJob
Feladva: 2017. november 27
A viselkedés és elvárások egyeztetése
November 27-én, hétfőn a CERVIA megszervezte az Ile-de-France régió élelmiszer-innovációs versenyének indító konferenciáját. A megszólítás lehetősége az Ile-de-France-i lakosok étkezési szokásainak változásai az elmúlt 10 évben köszönhetően Pascale HEBEL, a CREDOC fogyasztási és üzleti egységének igazgatója előadásának
Wonderfoodjob relék a tág körvonalak beavatkozásának. Ez utóbbi paradoxont hozott nyilvánosságra az Ile-de-France-i lakosok viselkedése és étkezési elvárásai között ... egy olyan paradoxon, amely új szükségleteket tár fel.
Ile-de-France lakói: gazdagabbak, összekapcsoltabbak, inkább sietnek !
Kissé rajzfilmszerűen hangzik, de igazolták! Az Ile-de-France-i lakosok általában gazdagabbak, összeköttetésben vannak, és ők is sietős fogyasztók, mint más régiók lakói.
Az IDF-ben magasabb a jövedelem, mint a tartományokban, de jelentős eltérések vannak
A jövedelem szempontjából először is az Ile-de-France lakosainak több mint 24% a tartományiakéhoz. Az IDF régió azonban nagyon erős különbségek. A legmagasabb jövedelmű lakosság többnyire Párizs régiójának nyugati részén található, míg a legalacsonyabb jövedelműek inkább keleten foglalnak helyet. Párizs is elég tarka.
Ile-de-France lakossága jobban csatlakozik és jobban felszerelt okostelefonokkal
Aztán, ha 20 éven keresztül a telefonálás, a számítógépes és az internetes berendezések aránya a szó szoros értelmében robbanásszerűen megnőtt az összes francia ember között, akkor jelentős különbség van a telefonkészülékek tekintetében. okostelefonok. Ez az arány volt 65% országos szinten 2016-ban és 77% az Ile-de-France lakosainak körében.
Ile-de-France lakói: a fogyasztók inkább „sietnek”, mint a tartományok
Végül, az életmódjuk miatt az Ile-de-France-i fogyasztók 28% fogyasztók lenni " sietve ". Ez az arány csak 18% a tartományiak körében.
Most nézzük meg, hogy ennek a lakosságnak milyen elvárásai vannak az élelmiszerek tekintetében.
Ile-de-France lakosainak elvárásai: egészséges és változatos étrend, természetes termékek, gyümölcsök és zöldségek
Ha összehasonlítjuk a 2007-ben és 2016-ban adott válaszokat a kérdéssel: Számodra mi eszik jól ?, több evolúció nyilvánvaló.
A válasz "Egyél gyümölcsöt és zöldséget »A 2007. évi 6% -ról 2016-ra 24% -ra emelkedett. "Fogyasszon friss, természetes és biotermékeket »9 pontot szerez (14% 2016-ban). " Változatos étrendet tartson »17 és 22% között mozog. " egészséges táplálkozás »9-ről 15% -ra nőtt.