A páros erények és tulajdonságok előnyei - La Bombilla
1. A társ fő tulajdonsága: Egészséges stimuláló ital
Ha a társnak csak egyetlen tulajdonsága lenne, amire emlékezhetne, akkor ez lenne az energizáló hatása.
Koffeintartalmának (több, mint a teában, de kevesebb, mint a kávéban) és a teobrominnak (a csokoládé okozta "jó hangulatért felelős molekula") köszönhetően a pár javítja a koncentrációt és segít az éberség fenntartásában hosszú napokon keresztül.
Kicsit olyan, mint a kávé, de "jobb": a társ energizáló hatása szétszórt - nem vált ki az izgalom vagy a "rúgás" csúcsát.
Dióhéjban: A Mate a kávé és az energiaitalok nagyszerű alternatívája.
További információ
A koffein a központi idegrendszer és a szív- és érrendszer stimulálásával működik, csökkentve ezzel az álmosságot és a reakcióidőt, valamint fokozva a figyelmet.
A koffein némi javulást okozhat a hangulatban, az izgalomban és az intellektuális teljesítményben. Mérsékelt dózisokban jótékony hatással van az egészségre, például javítja a memóriát, a koncentrációt és a morált.
A teobromin a kakaóban és ezért a csokoládéban jelen lévő molekula. Felelős a csokoládé kedélyre gyakorolt pozitív hatásáért azáltal, hogy fokozza az adrenalin (a híres eufórikus molekula) felszabadulását. Általában a közérzet érzését kelti.
A koffeinhez hasonlóan a teobromin is energizáló és stimuláló hatású, de hatása hosszabb és simább, kevésbé kifejezett, mint a koffeiné. E két molekula kombinációja magyarázza a pár diffúzabb energizáló hatását, ellentétben a kávéval, amely néhány óra múlva híres "pump kick" -t nyújt.
Bár mindkettő viszonylag azonos mennyiségű koffeint tartalmaz, a stimuláló hatások kissé eltérnek: míg a kávé kissé agresszív lehet, és egyes esetekben idegességet vagy akár tachycardiat is okozhat; a társ mind az elmében, mind a testben kíméletesebben "ébred" érzetet kelt.
Ezenkívül a társban lévő koffein általában jobban hígul, mint a kávéban, ezért szervezetünk jobban tolerálja.
A koffeinmennyiség a párban található az elkészítés módjától függ: maté cocido, maté tereré, hagyományos elkészítés.
A mate többször is beadható (néha akár tíz infúzió is ugyanazon társ esetében). Ebben az esetben a koffein koncentrációja csökken az egyes infúziók között. A koffein mennyiségét befolyásolja a holtméret nagysága, valamint az az időtartam is, amelyen a párod meredek. Ezért nehéz pontosan megmondani a társban lévő koffein mennyiségét.
Mégis, itt van néhány információ a Caffeine Informer-től: egy 100 ml-es mate csaknem 36 mg koffeint tartalmaz. Összehasonlításképpen, itt a többi ital koffeinösszetétele (növekvő sorrendben):
- Zöld tea (100 ml): 11 mg koffein
- Matcha tea (100 ml): 30 mg koffein
- Coca Cola doboz (330 ml): 32 mg koffein
- Mate (100 ml): 36 mg koffein
- Doboz Red Bull (250 ml): 80 mg koffein
- Eszpresszó kávé (50 ml): 88 mg koffein
Bár nehéz megismerni a társban lévő koffein pontos mennyiségét, ezért egy információ állítható: mate több koffeint tartalmaz, mint a zöld tea, de kevesebb, mint a kávé.
A halogatás kockázatával nem lehet abszolút választ adni erre a kérdésre, mert minden az egyes fogyasztók szokásaitól, egészségétől és sajátosságaitól függ. Más szavakkal, hallgasson a testére.
Ne feledje, hogy egyesek naponta több mint 12-16 párot isznak, különösen Dél-Amerikában. Mások csak 2-3 csészét isznak naponta. Sok ember között van a párfogyasztás. Javasoljuk, hogy lassan kezdje, naponta néhány csészével, majd fokozatosan növelje, amíg meg nem találja egyensúlyát.
Mivel a társ koffein tartalmú ital, serkentő hatása révén hatással lehet az alvásra, akárcsak a kávé. Leegyszerűsítve: aki érzékeny a kávéra, érzékeny lesz a párra, így ha a kávé ébren tartja, akkor nagy az esély, hogy a társ ugyanolyan hatással lesz rád. Nincs gond elaludni kávé elfogyasztása után, a párnak nem szabad befolyásolnia az alvást.
Annak érdekében, hogy ne legyen alvásprobléma, javasoljuk, hogy mindazok, akik először (vagy nemrég) isznak párot, tartsanak tiszteletben két egyszerű tippet az első napokban:
- Ne igyon egynél több 3 vagy 4 matét.
- Ne igyon párot késő délután vagy este.
Ezt követően nyugodtan igazíthatja fogyasztását az érzett hatások és vágyai szerint !
2. Antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: Mate, igazi szuperélelmiszer
A Mate kiváló természetes antioxidáns a polifenol tartalmának (90% -kal több, mint a zöld tea!) És a vitaminoknak köszönhetően.
Az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyököktől, amelyek túlzott mértékben elősegítik az öregedést és bizonyos betegségeket. Ezek a test számára szükségesek, és főleg a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók meg (ezért a híres szlogen "egyél napi 5 gyümölcsöt és zöldséget"!).
Az antioxidánsok megfelelő mennyisége lehetővé teszi a bőr öregedése elleni küzdelmet, a szennyezés elleni védelmet vagy a sportolás utáni gyógyulás megkönnyítését.
További információ
Egy élelmiszer antioxidáns hatását egy adott egység segítségével mérik: aORAC index (Oxigén radikális abszorpciós kapacitás).
Több ezer élelmiszer ORAC-mutatói ingyenesen elérhetők az interneten. Összehasonlításképpen, íme néhány közülük.
| Étel | ORAC index |
| Társ | 1700 |
| narancslé | 1400 |
| Rooibos tea | 1100 |
| Fekete tea | 300 |