A PARROT HATÁSA - Blogcikkek

blogcikkek

Mint a sziluettjéből nyilvánvaló, a paszternák a sárgarépa közeli rokona, de édesebb és markánsabb diós ízű. Bár a paszternák nem olyan népszerű, mint narancssárga unokatestvére, szuper sokoldalú gyökér, főzve, sütve, pürésítve, spirál alakú vagy nyersen fogyasztható. Válasszon kisebb paszternákot, mert édesebbek és gyengédek, és próbálja ki az elkészítésük öt módszerét:

1. HASONLÓ SZÁNT TELJES UTAS
A petrezselyem oldható és oldhatatlan rostokkal rendelkezik, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a vér koleszterinszintjét, csökkentve a cukorbetegség kialakulásának esélyét. A rost segít megakadályozni a ghrelin, az éhséghormon felszabadulását is, amely az agyadra utasítja az étkezést, csökkentve az étkezések közötti falatozás lehetőségét. Cserélje ki a csicseriborsót főtt paszternákra vagy pürére a kedvenc hummus receptjében, és tálalja sárgarépával a végső "rostos" snackhez!

2. BARÁTLEVESEN, MOSOLYVAL
A petrezselyem gazdag folsavban, amely a legtöbben tudják, hogy nélkülözhetetlen vegyület a genetikai hibák megelőzésében. De a folsav is segít megelőzni az ínybetegségeket és az ínygyulladásokat, ezzel az egészséges, 100 wattos mosollyal ruházza fel. Minden adag ½ csésze főtt paszternák 45 mikrogramm folsavat, azaz körülbelül 11% RDA-t tartalmaz. Vágjon két petrezselyemgyökeret egy levesbe zöldségekkel vagy csirke levével, konzerv paradicsommal, sárgarépával, zellerrel, fokhagymával, petrezselyemmel, hagymával és kaporral, hogy élvezhesse a napi adagját.

3. MINT OLVASZON TISZT TISZTA KALÓRIÁK
Kombinálja a petrezselyempürét a hagyományos ünnepi burgonyával, hogy felére csökkentse a kalóriákat és növelje a rosttartalmat.

4. ENERGIZÁLÓ ADATOKKAL
A petrezselyem rézt tartalmaz, amely ásványi anyag elengedhetetlen az ATP termeléséhez a sejtekben. Lereszeljük a nyers petrezselymet és hozzáadjuk a káposztasalátához, vagy spirálcsíkokra vágjuk az edzés előtti vagy utáni salátára az energiafaktor felgyorsítása érdekében, és egyúttal megkülönböztető, édes hangot adunk hozzá.

5. HASONLÓ GYÖKÖS SÜTÉS VISSZAHASZNÁLÁSRA
A paszternákban teljes mértékben megtalálható kálium értágítóként működik, elősegítve az oxigén és a tápanyagok gyors eloszlását az izmokban, emellett eltávolítja a méreganyagokat és támogatja a gyógyulást. Vegyünk 5 vagy 6 csésze nyers, apróra vágott gyökeret (paszternák, sárgarépa, rántás, burgonya), és keverjük össze három gerezd apróra vágott fokhagymával, ½ csésze fehérborral, 2 evőkanál friss kakukkfűvel, apróra vágva,
olívaolaj és egy kis ecet.
Egy rétegben egyenletesen eloszlatva egy serpenyőben, és 230 fokon, gyakran kevergetve, 45 percig sütjük.,
egyenletes sütéshez.

FOR: NÉGY OSZTÁLY
1 kg paszternák, megtisztítva és 5 cm-es darabokra vágva (6 közepes)
2 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál balzsamecet
½ teáskanál só

Forraljon fel egy nagy edény vizet. Hozzáadjuk a paszternákot, és nagyon puhára főzzük, körülbelül 15-20 percig. Habzó segítségével mozgassa a paszternákot az élelmiszer-feldolgozóba, megtartva a vizet, amelyben forralt. Hozzáadjuk az olívaolajat, a balzsamecetet és a sót, és finomra keverjük. Adjunk hozzá forró vizet, ha szükséges, ha a keverék túl sűrű.

Táplálkozási információk (adagonként): 211 kalória, 36 g szénhidrát, 7,5 g zsír, 9 g rost, 2 g fehérje, 310 nátrium, 10 g cukor.