A PassionSant spárga fogyókúrás erényei

hírek A szabadföldi spárgaszezon április közepén kezdődik és június végéig tart. Noha ízük színtől függően különbözik, mindannyian nagyon alacsony kalóriatartalmúak, és a diétázók nagyra értékelik őket.

erényei

Fehér spárga fény hiányában teljesen a föld alá nőttek; ellentétes zöld spárga, amelyek a szabadban nőttek és a fotoszintézis folyamata miatt foltosak voltak. Az ízek különböznek: a zöld spárga kifejezettebb ízű, míg a fehér spárga finomabb, dió vagy mogyoró aromával.

Legyen zöld, lila vagy fehér, a spárgának ugyanaz a kalóriaértéke, csak 20 kcal/100 g. A tendencia az, hogy nyersen, vékony szeletekre vágva fogyasztjuk őket - carpaccio változat - citrusmártással vagy fűszeres vinaigrettel. Fűtőértékűek azok a készítmények, amelyekbe beépítik őket, és az őket kísérő szószok: tojás, olvasztott vaj, mousseline szósz, holland szósz.