A Plescoi kolbászokról - A Plescoi kolbászok legendája - Plescoi kolbászok
Mint minden nagyon jó dolog, a pleşcoi kolbász is a legendák hordozója. Nem egy, hanem több. Ezek közül kettőt érdemes megemlíteni, kijelentve, hogy senki sem tudja a pontos igazságot.
Az első legenda szerint a Pleşcoii egyszerű, házi készítésű, forró, száraz és füstölt juhkolbász volt, amelyet a Buzău-völgyi háztartásokban állítottak elő ... Amíg Napóleon az oroszországi katasztrofális kampány után visszavonult, egy éjszakára megállt Buzăuban, egy bojár házában, aki az asztalra tette az asztalon az általa legjobbnak tartott pálinkát, babicit és Pleşcoit. Napóleon annyira megszerette a szóban forgó kolbászt, hogy hazafelé több kilogramm Plescoit is magával vitt.
Sajnos, bármennyire is hízeleg nekünk egy ilyen legenda, mindenekelőtt meg kell említeni, hogy Napóleon mindenekelőtt eszeveszettségéről leginkább a gasztronómia ízlésének hiányáról ismert. Másodszor, sajnos egyetlen (többé-kevésbé hiteles) forrás sem említi azt a lehetőséget, hogy Napóleon Oroszországból visszatérve továbbjutott a mai Románia területén, még kevésbé egy buzaui bojár házán keresztül.
A kissé hitelesebbnek tűnő második történet szerint a Pleşcoi kolbász receptje a 19. században a térségben telepedett szerb zöldségféléké, amelyek a babic receptet hozták (az ínyencek számára nincs jobb babic, mint a buzaui). A szerbek, elégedetlenek a régióban a birka ízétől, amely nagyon különbözött az otthontól, úgy döntöttek, hogy a kolbászukat nagyon erősen fűszerezik, füstölik és fadarabokig szárítják, hogy ehetett.
A valódi eredettől függetlenül egy tény bizonyosan ismert: a Pleşcoi kolbász olyan termék, amelyet a román területeken senki máshoz nem hasonlíthat, és amelynek íze (és megjelenése) nem hagyható figyelmen kívül. Mance. Valószínűleg a simandikus gyomrok ragaszkodnak majd ahhoz az elképzeléshez, hogy a füstölt és erősen fűszerezett juhkolbász "igényes" étel lehet. De bizonyára azok, akik számára a súlyos és ízetlen étrend távoli rémálom, tudják, mire gondolok.
hírek
Ütemterv
A következő szállítás Bukarestben, Popesti Leordeni, Berceni, Pipera, Dobroesti, Pantelimon, Chiajna és Rosu területén 2020.12.05-én (a megrendelések beérkezése 2020.11.30-ig lesz) és 2020.12.12.12-én lesz (a megrendelések beérkezése 2020.12.07-én). Figyelembe véve a Covid 19 által generált eseményeket, bejelentjük, hogy A TERMÉKEKET AZ INGATLAN ELŐTT (TÖMEG/HÁZ) szállítják. Köszönöm.