A polip, a tintahal, a tintahal, a tintahal közötti különbségek GOURMANDISE FRONTIER nélkül

by nadasto 2012. április 26

Nem tudok rólad, de soha nem tudom megkülönböztetni őket. Teljes homály a témában! Lehetőség megnézni ezeket a kis állatokat, nagyon jó, ha tudja, hogyan kell őket elhelyezni a konyhában.

Először is, a polip, a tintahal, a tintahal ... a görög "lábasfejűek", amely szó szerint "fejtől talpig" vagy "fej lábbal". Ezek mind puhatestűek 8 vagy 10 karral (vagy csápok) tapadókorongokkal és önmaguk meghajtásához használt szifonnal vannak ellátva.

Védekezésükben kifestik a tintát, lehetővé téve számukra, hogy veszélyben meneküljenek. Ezért a "tintahal festék", amelyet a halárusítótól ismerünk, ideális például rizottóhoz.

Egy kis etimológia

A tintahal vagy a tintahal a latin "calamarius" -ból származik. Ez a puhatestű hosszúkás alakú. "Kalmárnak" is nevezik belső hátsó héja, amely kanos. Beszélünk chipiron a baszkok és supion Franciaország délkeleti részén. De ugyanaz !

---