A szivárvány diéta ⋆ Tehát Belle
A szivárvány diéta nem a legújabb népszerű étrend. Már egy ideje létezik, és azon az elgondoláson alapszik, hogy az ételeknek színeseknek kell lenniük, különben nem jó. Ennek az elvnek sok változata van. És vannak, akik a maguk módjára adaptálva vállalkoztak.
A kesako szivárvány diéta ?
A szivárványos étrend alapelve egyszerű, a fehér kivételével mindent meg kell enni. Vagyis minden színes étel, és főleg természetes színek, mint például a gyümölcsökben és zöldségekben. Másrészt kerülni kell mindent, ami fehér. A fehér ételekben tej, fehér liszt, fehér kenyér és minden tompa színű étel található.
Ha el akarják kerülni a fehér ételeket, akkor ez azért van, mert ezeket "üresnek" nevezik. Vákuum alatt pedig az esszenciális vitaminok és tápanyagok ürességét értjük. Így nem hasznosak a szervezet számára, mert vitaminokra, ásványi anyagokra és antioxidánsokra van szüksége.
Miért érdemes csak színes ételeket enni ?
És ezek a tápanyagok leginkább friss, színes termékekben találhatók. A gyümölcsök és zöldségek színét pedig a polifenolok alkotják. Erős antioxidánsok, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy ellenálljanak a külső agresszióknak.
A polifenolok az ember számára is nélkülözhetetlenek, mert lehetővé teszik számunkra a harcot a sejtjeinket károsító és az öregedésünket felgyorsító szabad gyökök ellen. Amit pedig tudnia kell, az az, hogy a polifenolok csak a gyümölcsökben és zöldségekben találhatók (nyilvánvalóan színesek).