A politikusok megkezdik az erőfeszítéseket az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemre
Cornel Hanganu és Adrian Oros kezdik a lépéseket a románok által okozott élelmiszerpazarlás csökkentésére.
Szerző: Ioana Nicoleta
Cornel Hanganu, a román kormányon belüli Románia Fenntartható Fejlődésért Felelős Minisztériumának tanácsadója és Adrian Oros földművelésügyi miniszter megkezdi a románok által okozott élelmiszer-pazarlás csökkentésének lépéseit.
A románok átlagosan 129 kilogramm ételt dobnak el évente, és a kormány célja ennek a számnak a felére történő csökkentése a következő 10 évben.
"Egy román átlagosan 129 kilogramm ételt dob el évente, ami főtt ételeket, gyümölcsöket, zöldségeket, sütőipari termékeket, tejterméket, húst jelent. 2030-ra az a célunk, hogy az egy főre eső élelmiszer-pazarlást felére csökkentsük" - mondta Cornel. hanganu.
Szerinte az élelmiszer-pazarlás azért következik be, mert vásárláskor rosszul számoljuk ki a mennyiségeket, nem megfelelően tároljuk az ételt, hanem azért is, mert nem figyelünk a lejárati időre.
A tanácsos tovább elmagyarázta, miért ilyen magas ez a szám: A románok hajlamosak túl sok ételt vásárolni, helytelenül becsülik meg, hogy mennyi ételre van szükségük, és rosszul tárolják, ez gyorsan romlik.
"A megvásárolt élelmiszerek 12% -a a kosárba kerül, de jól vagyunk, mert az EU átlaga majdnem duplája. Minél nagyobb a család, annál több ételt dobunk a kukába. Aggasztó jelenség, hogy egyrészt alultápláltság és élelmiszer-pazarlás áll rendelkezésünkre, másrészt a román lakosság 15% -a elhízott, ami azt jelenti, hogy az élelmiszer-oktatásnak vannak hiányosságai, az embereket nem érdekli az ételek minősége és mennyisége "., ő folytatta.
Adrian Oros földművelésügyi miniszter szintén magyarázattal beszélt az élelmiszer-pazarlásról, kijelentve, hogy az élelmiszerek tömeges dömpingje elleni küzdelem legfontosabb lépése a fogyasztói oktatás.
"Nagy mértékben támaszkodom a hatóságok, a kutatóintézetek, az egyetem és a partnerek részvételére, akiket érdekel ez a jelenség. Mi a Mezőgazdasági Minisztériumban, amelynek elsősorban az élelmezésbiztonsággal és az élelmiszer-megfelelőséggel kell foglalkoznunk, hozzájárulunk a Igyekszünk riadót adni, fenntarthatóvá tenni a mezőgazdaságot, oktatni a fogyasztókat az élelmiszer-pazarlás megelőzésének irányában, valamint a friss és egészséges termékek fogyasztásában.
Helyi, friss, román termékeket kell fogyasztaniuk, mivel sikerült elérniük azt az egyensúlyt, ahol a nagyon magas termelésre nehezedő nyomás, ahol a mezőgazdaság kevésbé fenntartható, ahol többlet volt, megmutatták, hogy a dolgok nem túl jók. Most lehetőségünk van arra, hogy abbahagyjuk a rossz utat néhány országban, amelyek ezeket a hibákat e stratégiák révén szeretnék kijavítani. Az oktatás révén egyensúlyt teremthetünk a mezőgazdaságban élők tisztességes jövedelme és másrészt a fogyasztók között, hogy egészséges, minőségi élelmiszerekhez jussanak. Természetesen az egészséges ételekért az ár magasabb, de előnyösebb egy kicsit többet költeni egy egészséges ételért "- mondta Adiran Oros, idézi a digi24.