A pollen és az ételallergia néha rosszul keveredik - planete sante

ételallergia

SZERZŐI

SZAKÉRTŐK

Tinédzserként Paul allergiát váltott ki a nyírfavirág ellen. És íme, tizenöt évvel később, miközben almát vagy mogyorót evett, bizsergést kezdett érezni a szájában, és látta, hogy duzzadnak az ajkai. A pollen és az étel közötti "keresztallergia" áldozata.

A jelenség gyakori. "A virágporra allergiás embereknek annak a kockázata áll fenn, hogy körülbelül 55% -ban allergiásak lehetnek egy vagy több gyümölcsre vagy zöldségre" - jegyzi meg François Spertini, a CHUV immunológiai és allergiás osztályának főorvosa. Egyes pollenek és ételek ugyanis azonos fehérjéket tartalmaznak, amelyek ellen az immunrendszer fordul. Ha ez utóbbi érzékeny a nyírfavirágra, akkor „felismeri” az almában található azonos természetű allergéneket. Viszont fordítva nem igaz: "nincs ilyen típusú keresztallergia olyan embereknél, akiknek soha nem volt szénanátha" - pontosítja az allergológus.