A Prahova óriás retek súlya eléri a 8 kilogrammot, és nagyon könnyen termeszthető
Az óriás retek a történet színpadáról a Prahova megyei szoláriumok valóság színpadára, Cocorăștii Colțba került, ahol Lee Eun Haeng koreai származású gazdálkodó termeli ezt a zöldséget évente. A Daikon, édes retek vagy japán retek néven is ismert zöldség ötvözi a román vörös retek kellemes ízét a piacon megtalálható fekete retek tömegével.
A súly nagyon meghaladja, mert az egyedülálló zöldség elérheti a 8 kilogrammot.
„Eléri a 2 kilogrammot, de nyáron mi is 8 kilogrammot nyomtunk. Nagyon jó íze van, mint a román vörös reteknek, de sokkal kevésbé fűszeres. Tálalhatjuk salátában vagy egyszerűen szeletelve. Köretként vagy különféle formákban is darálják, például sütve. Román retekünk, a piros, nagyon kicsi, a fekete pedig nagyon forró. Tehát ez a lehetőség ott választható, ahol mind minősége, mind mennyisége megvan ”- magyarázta Nicoleta Stanciu, a Lee Eun Haeng által vezetett vállalat értékesítési vezetője - Huns Industry.
Be van ültetvetavasszal és ősszel
A Daikon retket úgy ültetik, mint román "nővérét". „A magokat Koreából hozzuk, de tudom, hogy a román piacon is megtalálhatók, főleg Hollandiából. A magokat apró lyukakban rakják le 2-3 cm mélyen, 2-3 darabot egy fészekben, a sorok közötti távolság 5 cm és a növények között 25 cm. Csírázás és 2-3 levél megjelenése után a palánták elvékonyodnak. 2-3 hónap után szüretelik, amikor a retek érett lesz. Télen sokáig ugyanolyan, mint a román. Valahol a hideg pincében tárolható "- mondta nekünk Nicoleta Stanciu is.
Hozzátette, hogy egy ilyen növény nem igényel különösebb gondozást, és nem hajlamos a betegségekre és a kártevőkre. "Nem támadják meg betegségek vagy kártevők, ami nagyon alkalmas az ökológiai gazdálkodásra. Beültethető a mezőre vagy a szoláriumba is. Mérsékelt vízre van szüksége "- mondja az értékesítési vezető egy ilyen kultúra előnyeiről.
Kilogrammonként 5 lejért árulják
A zöldséget elsősorban a Daewoo Mangalia hajógyárnak adják el, ahol sok ázsiai dolgozik. „5 lej plusz áfa kilogrammonkénti áron értékesítünk. Ezt a zöldséget 900 négyzetméteren ültetjük el, egy olyan területen, ahonnan 3 tonna retket nyernek ki "- magyarázta nekünk Nicoleta Stanciu is. Azt is elmondja, hogy a friss Daikon leveleket zöldségként fogyasztják, de ezeket nehéz megtalálni, mert nagyon hamar megsárgulnak, és a hűtőszekrényben sem tartanak ki.
Az Instagram Agrointelligence oldalon megtalálhatja a mezőgazdaság pillanatának képeit!