A PRANA finomított cukormentes étrend elfogadásának módja:
Nem kell többé emlékezni rá, a finomított cukor káros az egészségre. Sőt, egyre több tudományos szakértő is az évszázad méregének tartja. A finomított cukor ellen számos ok állhat fel. Itt mindent meg kell tudni, mielőtt finomított cukroktól mentes étrendet fogadna el.
Mi a finomított cukor, és mi a fő hatása ?
Nagyon sok kifejezés használatos a cukor meghatározására, ami néha kissé összezavarhat bennünket. A cukor egyszerű szénhidrátokra (mono- és diszacharidok) és komplex szénhidrátokra (poliszacharidok) utal. Az egyszerű szénhidrátok általános forrásai közé tartozik a fehér cukor, amely cukornádból vagy cukorrépából származik. Az általában finomított fehér cukor üdítőkben, reggeli müzlikben, sütikben, fagylaltokban, cukorkákban, süteményekben stb.
Úgy gondolják, hogy a finomított cukor tápanyag-ellátás nélkül felelős sok szív- és érrendszeri betegségért [1], ha nagy mennyiségben fogyasztják. Ezen túlmenően, ha egyes egészségügyi szakemberek riasztó hangot adnak a finomított cukor ellen, az annak a szervezetben fellépő gyulladásos szerepének köszönhető [2].
Számos modern tanulmány szerint számos modern betegség összefügg a krónikus gyulladással a szervezetben. Úgy gondolják, hogy a finomított cukor növeli a cukorbetegség [3], a depresszió [4], a reumás ízületi gyulladás [5], a súlygyarapodás és az elhízás [6] és még sok más kockázatát.
Mi a különbség a finomított cukor és az egyéb cukor között ?
Általánosságban elmondható, hogy a finomított fehércukor gyors, de átmeneti emelkedést okoz a vércukorszintben, ellentétben más cukrokkal, például az agavé-sziruppal, amely fokozatosan jut be a véráramba. A stabil vércukor segít megelőzni többek között az alacsony energiafelhasználást.
Táplálkozási szempontból a fehér cukor, miután megtisztította, egyenértékű az egészség szempontjából nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok nélküli cukorral. Vannak más típusú cukrok is, amelyek megőrzik tápanyagukat, például a B-vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag juharszirup, a vasat, kalciumot és ásványi anyagokat tartalmazó agavé-szirup, valamint az antioxidánsokat és rostokat tartalmazó dátumok.
kókuszcukor és Medjool datolya
Mely termékekben rejtőzik a finomított cukor ?
A válasz nem túl megnyugtató: mindenhol! Nagyon sok olyan ételt tudnánk megnevezni, amely finomított cukrot rejt. A naponta fogyasztottak között a mogyoróvaj áll a lista élén. Sok vállalat ad hozzá cukrot, de hidrogénezett olajat és sót is. A természetes mogyoróvaj csak mogyorót tartalmazhat, semmi mást.