A prebiotikumok legjobb természetes forrásai közül 9
Bár a "prebiotikus" és a "probiotikus" szavak szinte egyformán hangzanak, ezek a kiegészítők nagyon különböznek egymástól, és emellett eltérő szerepet játszanak az emésztőrendszerben, azaz a belekben.
A prebiotikus rostok nem emészthető részei az olyan ételeknek, mint a banán, hagyma és fokhagyma, csicsóka, almahéj, cikóriagyökér, bab és még sok más. szálak A prebiotikumok emésztetlenül haladnak át a vékonybélen, és erjednek, amikor eljutnak a vastagbélhez (vastagbél).
Élelmiszerek, amelyek gazdagok szálak prebiotikumok:
1. Cikóriagyökér a prebiotikumok kiváló forrása; ennek a gyökérnek a rostjainak mintegy 47% -a inulinból származik, amely szintén prebiotikus rost. A cikória gyökér inulin gondoskodik a bélben lévő jó baktériumokról, javítja az emésztést és elősegíti a székrekedés csillapítását - írja az healthline.com.
2. Pitypang távozik - salátákhoz használható és kiváló rostforrás. 100 g-os adagonként 4 gramm rostot tartalmaznak. Ennek a rostnak a nagy része az inulinból származik. A pitypanglevél vízhajtó, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, rákellenes és koleszterinszint-csökkentő hatásáról ismert.
3. Csicsóka (fehérrépa) kiváló egészségügyi előnyei vannak. 100 g-ra 2 gramm élelmi rostot biztosít, és 76% inulint jelent. A fehérrépa vagy az "alma-föld" segít megerősíteni az immunrendszert és megelőzni bizonyos anyagcsere-betegségeket.
4. fokhagyma - Ízletes növény, különféle egészségügyi előnyökkel jár. A fokhagyma rosttartalmának csaknem 11% -a inulinból származik. A fokhagyma prebiotikumként működik, ösztönözve egy hasznos baktérium kialakulását a belekben (Bifidobacteria). A fokhagyma antioxidáns hatású, harcol a rákkal és antimikrobiális hatású.
5. Hagyma - Nagyon ízletes zöldség, és számos egészségügyi előnye van. A fokhagymához hasonlóan a hagymában lévő összes rost 10% -a inulinból származik. A hagyma gazdag quercetinben is (a flavonoidok "családjából"), amely antioxidáns és rákellenes tulajdonságokat kölcsönöz neki. Sőt, a hagyma előnyökkel járhat a szív- és érrendszer számára.
6. póréhagyma - Ugyanabból a családból származik, mint a hagyma és a fokhagyma, és hasonló egészségügyi előnyei vannak. A póréhagyma legfeljebb 16% rostot (inulint) tartalmaz. Pontosan inulintartalma miatt a póréhagyma ösztönzi a jó baktériumok fejlődését a belekben és elősegíti a zsír lebontását. Gazdag flavonoidokban, amelyek támogatják a szervezet reakcióját az oxidatív stresszre.
7. Spárga a prebiotikumok másik kiváló forrása. Az inulin tartalom 100 gramm adagonként 2-3 gramm lehet. A spárgában lévő rostok és antioxidánsok kombinációja előnyösnek tűnik a szervezet gyulladásával szemben. 100 gramm spárga adagja körülbelül 2 gramm fehérjét tartalmaz.
8. banán Nagyon népszerű gyümölcsök, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Kis mennyiségű inulint is tartalmaznak. Az éretlen (zöld) banán magas rezisztens keményítőtartalommal rendelkezik, amelynek prebiotikus hatása van. A banánrost növeli a hasznos baktériumok számát a belekben és csökkenti a puffadást.
9. árpa - Ez egy népszerű gabonafélék, és használják a sör. 100 gramm adagban 3-8 gramm béta-glükánt tartalmaz. A béta-glükán egy prebiotikus rost, amely ösztönzi és hozzájárul az emésztőrendszerben a "jó" baktériumok fejlődéséhez. Az árpa béta-glükán csökkentheti az összes koleszterin és az LDL koleszterin szintjét, és segíthet a vércukorszint csökkentésében is.