A probiotikumok jót tesznek a beleknek
Hosszú ideig a beleket teljesen alábecsülték, mint létfontosságú szerveket. Az emberi emésztőrendszer egészsége sokkal fontosabb, mint várják. Annál is inkább, hogy aktívan részt vegyen a belek egészségének megőrzésében.
A probiotikumok pozitív módon befolyásolják a bélkörnyezetet. (Fotó: piotr_marcinski/Depositphotos)
Éljen az emberi bélben, különösen a vastagbélben Milliárd baktérium, amelyek segítik az élelmiszer felhasználását és hozzájárulnak az immunrendszer működéséhez. Ezenkívül a bélflóra K-vitamint termel, amely fontos a véralvadáshoz, és serkenti a bélmozgást.
Ha a bél egészségéről beszélünk, akkor a probiotikumok és a prebiotikumok kifejezések, amelyek ebben fontos szerepet játszanak, szintén nagyon gyorsan előkerülnek. Az alábbiakban részletesen szeretnénk ezzel foglalkozni.
Tartalomjegyzék
Mik azok a probiotikumok és hogyan működnek?
A probiotikumok elnevezés a Latin szavak pro = for és bios, az élet szó. Így a probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek pozitív hatással vannak a bélkörnyezetre. A káros bélbaktériumok kiszorulnak és növekedésük gátolt.
Tanulmányok kimutatták, hogy a probiotikumok képesek pozitív hatással vannak egészségünkre és megelőzhető vagy legalábbis pozitívan befolyásolja számos betegséget.
Tanulmányok a probiotikumok témájáról
Az emberek mindig jóindulatú mikroorganizmusokat (probiotikumokat) fogyasztottak, például a joghurtban, mert az volt a benyomásuk, hogy jót tesznek az embereknek.
De csak a közelmúltban tudományosan vizsgálták az ilyen külsőleg szállított probiotikumok hatékonyságát. Ezen a területen az egyik vezető kutató Jeff Gordon mikrobiológus, aki az amerikai St. Louis-i Washington Egyetemen végez kutatásokat.
Jeff Gordon az élelmiszer és a mikroorganizmusok közötti dinamikus kölcsönhatást látja, amelynek hosszú távú hatása van a gazdaszervezetre. Gordon, de más kutatók is azon gondolkodnak, hogyan lehet a mikroorganizmusok célzott beadásával pozitívan befolyásolni a bélbaktériumokból eredő betegségeket. De jelenleg még van néhány kutatás.
Mit tehetnek a probiotikumok az egészségünk érdekében
A probiotikumok javítják az immunrendszert
Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a probiotikumok akár a többszörös szervi elégtelenséget is megakadályozhatják, ami az intenzív terápiában szenvedő betegek vezető halálozási oka.
A probiotikumok pozitív hatással vannak az asztmára, az allergiára és a bőrbetegségekre
Ez az immunrendszer erősítésével érhető el. Azok a nők gyermekei, akik probiotikumokat kaptak terhesség alatt és hónapok után, kevesebb ekcémával rendelkeztek később, mint a placebót kapó kontrollcsoportnál.
A probiotikumok segítenek az ételintoleranciában
Az élelmiszer-intolerancia, például a tej intolerancia, a lisztérzékenység (glutén intolerancia) és az ételallergia nagymértékben csökkenthető.
Hisztamin intolerancia probiotikumok
Fontos olyan probiotikumokat választani, amelyek csökkentik a hisztamint. Tanulmányok kimutatták, hogy a Lactobacillus és Bifidobacteria nemzetség probiotikus baktériumai segíthetnek a hisztamin intoleranciában. Biztosítják a bélflóra újjáépítését és csökkentik a bél áteresztőképességét.
Probiotikumok a bélbetegségre
A krónikus és gyulladásos bélbetegségek jelentősen csökkenthetők, a hasmenés időtartama pedig lerövidülhet.
Probiotikumok gombás fertőzések ellen
Annak érdekében, hogy a bélgombáknak és más, az egész testet érintő gombás fertőzéseknek esélye ne legyen, probiotikumok segítségével biztosítani kell az egészséges bélflóra.
A probiotikumok, mint a rák megelőzése
Az egészséges bélflóra segíthet megelőzni a vastagbélrákot, míg az antibiotikumok növelik a vastagbélrák kockázatát. A probiotikumok ellensúlyozhatják a nők méhnyakrákának kialakulását is.
A probiotikumok mint sugárvédelem
A jó bélflóra megakadályozza a vékonybél és a vastagbél következményes károsodását a hasmenés miatt. A probiotikumok a bőr immunrendszerének aktiválásával is megvédhetik a bőrt az UV-sugárzás által okozott károktól.
A probiotikumok védenek az antibiotikumok által okozott károktól
Az antibiotikumok bevétele után segítenek a bélflóra újjáépítésében. Mivel azonban az antibiotikum-maradványok gyakran megtalálhatók a tejben és a húskészítményekben, minden nap probiotikumokat kell fogyasztania, különösen, ha gyakran fogyaszt tejet és húskészítményeket.
Probiotikumok neurológiai és mentális betegségek esetén
A vizsgálatok azt mutatják, hogy összefüggés van a bélflóra és az autizmus között. A probiotikus baktériumok napi bevitelével az autizmus jelei szinte teljesen eltűntek.
A probiotikumok csökkenthetik a koleszterinszintet
Különösen a Lactobacillus reuteri segít csökkenteni a koleszterinszintet.
A probiotikumok fogyásával a probiotikumok típusa döntő fontosságú
A probiotikumok általános kifejezés alatt számos különféle mikroorganizmust értünk, amelyek nagyszámú tejsavbaktériumot tartalmaznak, amelyek a Lactobacillales szakkifejezéssel is ismertek.
Nemcsak értékes hozzájárulást jelentenek a bél egészségéhez, hanem segítenek a fogyásban is. Mivel, mint a vizsgálatok megállapították, a túlsúlyos emberek és állatok bélflóra-összetétele eltér a faj normál súlyától.
Amikor normál testsúlyú egerekbe ültették túlsúlyos rokonaik bélbaktérium-összetételét, gyorsan híztak anélkül, hogy több élelmet kaptak volna. Mivel az elhízás az egyik elterjedt betegség az iparosodott országokban, világossá válik az egészséges bélflóra fontossága.
Két tesztcsoport négy hét alatt 1000 kalóriát kapott a napi étkezés mellett. Az egyik csoport probiotikus készítményt kapott, a másik csak placebót. Míg a placebo csoport hízott, a probiotikus csoport képes volt fenntartani a súlyt. Mert probiotikumok gátolják a zsír felszívódását és támogatja a bevitt étkezési zsír fokozott kiválasztódását, népszerűsítik a telítettség, befolyásolják a Zsírégetés és megelőző hatásúak a hasi zsír ellen.
A testsúlycsökkentés különösen sikeres volt Tejsav baktérium Lactobacillus Gasseri. A nőknél a probiotikum, a Lactobacillus rhamnosus miatt is különösen hatékony fogyás volt. A férfiaknál nem volt bizonyíték erre a hatásra.
A természetes joghurt biztosítja az egészséges bélflóra kialakulását. (Fotó: Dmyrto_Z/Depositphotos)
Probiotikumok - az alkalmazás formái
A probiotikumok vannak Por vagy kapszula hanem be is folyékony formában.
A probiotikumok pontos ideje és adagolása
Ha valami nagyon különlegesre vágyik a probiotikumokkal Enyhítse vagy gyógyítsa a szenvedést, akkor kell egy nagyobb adag, hogy a probiotikus ételek ne biztosítsanak ehhez megfelelő mennyiséget.
Speciálisan megvásárolt probiotikumok segítségével pontosan olyan baktériumtörzseket lehet megvásárolni, amelyek a legalkalmasabbak a kezelendő betegségre. A megfelelő adagolás az érintett gyógyszer betegtájékoztatóján található.
Mivel a probiotikumok csak átmenetileg telepedhetnek le a belekben, muszáj naponta folyamatosan akarat. De a csíraszám is fontos. A pozitív hatással a bélflóra naponta 100 millió és egymilliárd probiotikus baktérium között elvenni. Gyógyszerek esetében a probiotikumok pontos tartalmát a csomagoláson vagy a csomagoláson kell feltüntetni.
Annak érdekében, hogy a lenyelt probiotikumok szívesen tartózkodjanak a belekben, úgynevezett prebiotikumokat, például inulin beadását kell alkalmazni. Javasoljuk, hogy a probiotikumok étkezés közben vagy egész nap egy pohár vízzel kell bevenni.
Természetes probiotikus ételek
A kimchi, az ecetes uborka és a savanyú káposzta probiotikus ételek. (Fotó: PixelsAway/Depositphotos)
A nagyjából 400 különböző probiotikus baktérium közül a legfontosabbak Tejsav baktérium, mert ezek savtűrőek és ezért csak a belekben terjednek. A tíz legjobb probiotikus étel a következő:
1. Joghurt
A joghurt javítja a bélflórát, segít a hasmenés és a székrekedés ellen.
2. Kefir
A kefir a baktériumok mellett élesztőt tartalmaz, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatást fejt ki, emésztési problémák esetén segít.
3. Savanyú káposzta
A savanyú káposzta számos élő, probiotikus baktériumtenyészetet tartalmaz. Az egészséges tejsavbaktériumok mellett C-vitamint, B12-vitamint és rostot is tartalmaz. A savanyú káposzta erősíti az immunrendszert, és a nagy mennyiségű rost biztosítja a rendszeres emésztést. De friss savanyú káposztának kell lennie, mert a pasztőrözött konzerv savanyú káposzta a feldolgozási folyamat miatt már nem tartalmaz probiotikus baktériumokat és vitaminokat.
4. Miso
A Miso, a japán fűszerpaszta rengeteg probiotikus tejsavbaktériumot tartalmaz.
5. Ecetes uborka
Pácolt uborka, amelyet tejsav-erjesztéssel tartósítottak. Támogatják a rendszeres emésztést és erősítik az immunrendszert. Az ilyen uborka, amely ecet hozzáadása nélkül savanyúvá vált, általában nem kapható a szupermarketben.
6. Kombucha
Kombucha, az erjesztett tea
7. Almaecet
Az almaecet probiotikus gyógyító hatása mellett állítólag segít a köszvény, az ízületi gyulladás és a megfázás ellen is.
8. Sajt
Különösen ajánlott a sajt, a Gouda, a Cheddar, a parmezán és a mozzarella.
9. Temeh
A Temeh fermentált szójababból vagy szemekből készül. Puha textúrájú, és alkalmas vegánok számára.
10. Kimchi
Kimchi, az erjesztett kínai káposztából készült koreai étel.
A probiotikumok és a tabletta
A probiotikumok nem befolyásolják, és nem is csökkentik a fogamzásgátló tabletta fogamzásgátló hatását. Csak azok a nők nem garantálhatók száz százalékos védelemmel, amelyek hasmenéssel reagálnak ezekre a mikroorganizmusokra.
Probiotikumok terhesség alatt
A terhes nőknek is előnyösek a probiotikus baktériumok, mert a probiotikumok megakadályozhatják a hüvelyben lévő bakteriális és gombás fertőzéseket, amelyek vetélésekhez és koraszülésekhez vezethetnek.
Az egészséges anya hüvelyi és bélflóra szintén hasznos a gyermek számára, mert ezek az első baktériumok, amelyekkel kapcsolatba kerül, és amelyek hasznosak a gyermek bélflóra fejlődésében.
Probiotikumok és szoptatás
Anyának és gyermekének egyaránt jók. Kiváló minőségű terméket kell azonban használni, amely hatékonyan támogatja az immunrendszert.
Probiotikumok csecsemőknél
Ha a csecsemőkből hiányzik a jó bélbaktériumok, ez a betegség különböző tüneteihez vezethet.
Allergiás bőrreakciók, de kólika is kialakulhat, amelyek nagyon kellemetlenek a csecsemő számára, és órákig tartó síráshoz vezethetnek. Amint a vizsgálatok kimutatták, a probiotikumok itt is megoldást és gyógyszert jelenthetnek.
Probiotikumok gyermekeknél
A gyermekeknek szánt probiotikumok speciálisan ezekhez kiválasztott bélbaktériumtörzsekből állnak. Ezek segítenek az egészséges bélflóra kiépítésében a gyermekeknél. Ez hasznos lehet például akkor, ha a gyerekek kólikában vagy neurodermatitisben szenvednek, vagy az immunrendszer erősítésére, ha hajlamosak a fertőzésekre.
Ha a gyermekeknek ideiglenesen antibiotikumot kell szedniük, mindig utána kell probiotikumokat adniuk, mint az idősebb embereknél, a mellékhatások csökkentése vagy megelőzése érdekében.
Probiotikumok és alkohol
Mivel azonban a probiotikumok biztosítják az egészséges bélflóra kialakulását, az alkalmi, mérsékelt alkoholfogyasztás nem jelent problémát a bél számára. Az alkoholfogyasztás azonban átjárhatóvá teszi a bélfalat (bélgátat), így a bélflóra bélflóra bejuthat a véráramba és ott gyulladást okozhat.
Milyen mellékhatások jelentkeznek?
Elvileg a probiotikumok nagyon jól tolerálhatók. A probiotikumoknál, mint minden más gyógyszernél, azonban néhány esetben előfordul az érintett személynél hasmenés hogy reagáljon erre. Ebben az esetben az érintettnek konzultálnia kell orvosával vagy gyógyszerészével. A betegtájékoztató értékes információkat is tartalmazhat.
Mi a különbség a probiotikumok és a prebiotikumok között?
A bélfalainkon milliárdnyi mikroorganizmus él, amelyek többnyire egészségünk számára hasznosak és ökológiai egyensúlyban élnek.
Ha ezt az egyensúlyt olyan gyógyszerek zavarják, mint az antibiotikumok, testünk mikrobiális ökoszisztémája remegni kezd. Ez számos betegség kezdete lehet, beleértve az allergiát és a cukorbetegséget.
Állítólag a probiotikumok és a prebiotikumok segítenek fenntartani vagy akár javítani a bél ökoszisztémáját. Míg a probiotikumok élő mikroorganizmusok, mégis Prebiotikumok körül Rost, amelyet a bélflóra nem emészt meg.
A prebiotikumok megváltoztatják a bélben lévő baktériumok aktivitását és összetételét. Ez lehetővé teszi az úgynevezett jó bélbaktériumok, például a laktobacillusok és a bifidobaktériumok gyakrabban kolonizálódását, miközben a "rossz" bélbaktériumok csökkentek.
A legnépszerűbb prebiotikumok a következők:
- Inulin
- Galacto-oligosaccride (GOS)
- Fructo-Ologosaccharides (FOS)
Az FOS és az inulin számos ételben található meg, például póréhagyma, spárga, hagyma és cikória.